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早さ ★★★☆☆何人かまとめていれて、まとめて作っている行列でも空席が目立ったこのやり方、六厘舎や吉村家などは全席対象でやっているが、効率いいのか・・・？安さ ★★★★★大盛り無料で、ライスがつく、お腹いっぱい旨さ ★★★★★（＋★）毒々しいまでの赤いスープ。見た目に違わぬ辛さで顔中のあらゆる穴から汗が吹き出る。しかし濃厚でコク深い味噌に裏打ちされた旨さがあるので、まったくしんどくはなく、むしろもっと食べたくなる強烈な中毒性がある。単純な辛さならこれよりずっと辛いラーメンがあることは知っている。だが、辛さだけでなく、爆発的な旨さと深みある味わいを兼ね備えたものはいまだかつて食べたことはない。至高の逸品。なお、底に挽き肉が沈んでいる。上澄みはたぶんラー油で濃厚な味噌スープも沈み気味なので、かき混ぜてから食べる方がよい 店質 ★★★★★看板ラーメンの色を基調にしたオシャレな店内。行列店なので落ち着いて食べるというわけにはいかないのが残念
バターラーメン
チャーチル・クロコダイル
ファイアグルーヴ
Sige
Gonta
あつ爺
何人かまとめていれて、まとめて作っている
行列でも空席が目立ったこのやり方、六厘舎や吉村家などは全席対象でやっているが、効率いいのか・・・？
安さ ★★★★★
大盛り無料で、ライスがつく、お腹いっぱい
旨さ ★★★★★（＋★）
毒々しいまでの赤いスープ。見た目に違わぬ辛さで顔中のあらゆる穴から汗が吹き出る。しかし濃厚でコク深い味噌に裏打ちされた旨さがあるので、まったくしんどくはなく、むしろもっと食べたくなる強烈な中毒性がある。
単純な辛さならこれよりずっと辛いラーメンがあることは知っている。だが、辛さだけでなく、爆発的な旨さと深みある味わいを兼ね備えたものはいまだかつて食べたことはない。至高の逸品。
なお、底に挽き肉が沈んでいる。上澄みはたぶんラー油で濃厚な味噌スープも沈み気味なので、かき混ぜてから食べる方がよい
店質 ★★★★★
看板ラーメンの色を基調にしたオシャレな店内。行列店なので落ち着いて食べるというわけにはいかないのが残念