2010.05.02　1st try
ゴールデンウイークですね。
というわけで、東京ドームシティへ来ました。
ランチはムーミン ベーカリー&カフェでパン食べ放題でしたが、パンってそんなに食べられないものですね
スープも娘に取られ、物足りない。。。
というわけで階段を上ってすぐのこちらへ来ました。
13:20　行列55人　Σ(ﾟдﾟ;)　さすがゴールデンウイーク。
でも、回転速いのがとんこつラーメンの売りったい！
こんなＰＯＰも発見
http://photozou.jp/photo/show/300634/37406083
計算でいくと、37分の待ち。待ちましょう。検証も兼ねて。
13：45入店（並びから25分）
13：50サーブ（並びから35分）
すごい精度ですね！(ﾟoﾟ ;)！

天然とんこつラーメン　790円　＋　オスカランの酸味　50円
http://photozou.jp/photo/show/300634/37403601

味の濃さ　こい味
こってり度　基本
にんにく　基本（1/4片分）
ねぎ　青ねぎ（細ねぎ）
チャーシュー　あり
秘伝のたれ　基本
麺のかたさ　超かた

ベージュ色のスープは熱々。こい味にしたので醤油ダレはしっかりしています。
油はスープとよく混ざっていていい感じです。
粘度は高くありません。
秘伝のたれも入っているので、ピリッとした辛さがあります。
ほどよい辛さです。（って、豚骨ラーメンで感じたのは初めてです）
薬味の青ねぎも豚骨スープとマッチします。

麺は直径1.5mmほどのコシのある低加水ストレート麺。
超カタでお願いしたので、少し粉っぽさを感じます。

具材は薄い肩ロースチャーシューが２枚。
豚骨ラーメンで大きいチャーシューは苦手なのでちょうどいいです。

そして、オスカランの酸味（黒酢）を半分ほど添加しました。
《味の基本『五味』（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味）を深く掘り下げ、独自の研究開発により、ついに誕生した「オスカランの酸味」。
かめ仕込み最高級黒酢をベースに「オスカランの実」をはじめとした数十種類の素材をこだわりの配合で仕上げました。ラーメンに加えることで旨味がさらに引き出され新たな一蘭の美味しさをお楽しみいただけます。》
（POPより）

・・・これ、旨いですね。予想外。
酸味が苦手な私ですが、これを添加することにより、豚骨由来の風味がキリッ際立ったように感じました。
好みの方向で味が変化したので、全部添加すると・・・
う～ん。今度は酸味が立って、台無しな感じです。。。

総じて、オーダーの方法、お店毎のばらつきもあるでしょうが、
オスカランの酸味の効果も大きかったように感じます。

CPは豚骨ラーメンとしては高い設定の値段ですが、場所も考慮して加点、減点はしていません。

ただ、別店舗のような酸化の酸味などは一切感じず、満足度は高かったです。

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プライスレスはこちら
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