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「特製つけめん」@横浜らーめん 上州田村家の写真暖かい陽気なので、ラーメンを食べる気になれず・・・

特製つけめんと餃子を。

餃子が先に到着し、餃子3個目でつけめん到着。

別の器にゆずの絞り汁が付いてきます。

まずはそのままで。

具材は味玉・チャーシュー・メンマ・なると・のり・ネギ・キャベツ。
チャーシューは3枚+α。(かけらみたいのが少々)
メンマは極太。
味玉は黄身がトロトロ。

麺はつけめんにしては細めですかね?

スープはよそに比べると薄めでしょうか。

麺を半分ほど食べてから、ゆずの絞り汁をからませます。

食べてみると、麺がゆずの味に。
麺半分に絞り汁全部は多すぎました・・・

ゆずのおかげでさっぱりと食べられます。
酢を入れて食べる方にはいいかもしれません。

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