春風に誘われて、かねてから気になっていた宿題店を訪問することにしました。JR阿佐ヶ谷駅から徒歩にして１０分位ありました。時間はほぼ正午到着、前7名その後急に後にどどっと並びました、流石に塩部門全国1位の威力。表題の品を券売機にて購入後、順序良く後のソファータイプのイスに着席し順番を待ちます。約２０分程でカウンターへ着席、食券提出とともに大盛コールもしっかりと...。店主一人でのオペですが手際よく捌いております。程なくして着丼、まずはスープを一口、美味い！鶏の風味の他に乾物系魚介のやわらかな旨味が口の中を駆け巡ります。麺は中細のやや縮れ麺（三河屋製麺製）で全粒粉使用とのことで麺に小麦の外皮がちゃんと練りこまれております。中細にもかかわらず適度なコシで麺とスープの相性もバッチリです。トロトロの味玉は、うっすら優しいまろやかな塩の味が絶品。細切りメンマやほうれん草などの具材も麺とスープを邪魔しない名脇役という存在でした。滋味あふれるスープは最後の一滴まで飲み干せてしまいました。
　醤油ラーメンも美味しそうでしたので是非とも再訪問したいと思います。ご馳走様でした。