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コメント
のりぞんさん、まいどです～
どうも、激辛大好き評論家のつくし野です（嘘）
自分も食べましたが標準で十分でしたわ～
自分の同行者の方（ウニさん）は『辛くねぇ～』
と言って、追加で辛味噌・唐辛子をてんこ盛りで
投入していました…（汗）
見てるだけでお尻がジンジンしてきましたね。
奥様には次回、辛ミソラーメンをお薦めします。
細麺ですから！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月28日 04:09ども～
激辛大好き君です。(;^_^A
ここのメチャ辛はどぎつい辛さではないですね。味を壊さないところで留めてあります。
旨かったでしょ～(^^)
元々チャレンジメニューではないので、標準が素直に旨いのではないかと思いますよ。
細麺の方がお好みであれば、
つくし野さんが仰っているとおり、奥様には次回辛味噌ラーメンを処方すればいいカモです。
ベースが変わっちゃうのと、食べてないので確信は出来ませんがきっといいと思いますよ。
３ちゃん | 2010年4月28日 07:24こんにちは。
ううむ、辛さと味噌のバランス、
コレは究極のサジ加減を要すと思われます。
かつては、いい気になって常に一番辛いヤツを頼んでいたワタクシ、
中本でブチのめされて自粛する事にした、パシリ野郎です。。。
オクサマが歓喜するようなシロモノの開拓は勤まりませんが・・・
シビレも加わった中華そば しんちゃんにどのような反応をされるのか、
興味深々ではあります。
機会がありましたら、ぜひ！
hima | 2010年4月28日 10:31どうもです
ええ～別皿を出されても『辛くねぇ～』って言ってた者です。
全部入れてしまってもそれほど辛くなかったんですよね（汗
辛さの類がちょっと違うので、そこら辺が旨く作ってあると思います。
辛いもの好きの奥様にはこちら
http://ramendb.supleks.jp/score/248802
この“あがエビ辛し”はばっちり辛いです。
UNIA。 | 2010年4月28日 11:22おつかれさまですw
>（辛さ=標準）
ということですが、のりぞんさんレビューですと、
標準がどの位なのか分かりませんwww
ロコ太 | 2010年4月28日 12:30どうもです!!
おっと、ニアミスです（笑）
私、１３時過ぎの到着でしたｗｗ
ラーメンにすればよかったのかなぁとちょっぴり後悔しております（汗）
こちらは実家から徒歩圏内なので訪問機会を増やして行きたいと思っております!!
奥様孝行好いですね～ｗ
泉 | 2010年4月28日 14:32うを！高得点じゃないですか！
ドンブリにみっちりと具材が盛りつけてあるだけで期待度が高まるというものです。
GWにこっち方面でもブラっと行こうか思案中ですので
候補にいれておきます！
スーパーくいしん坊 | 2010年4月28日 20:37どうもです～。
もしや隣の方は３太郎さん？（ニヤリ）
具にこだわらない、ノーマルのラーメンを頂いてみたいもんです～。
値段も安くなりそうですし！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年4月28日 20:42こんばんは～＾＾高得点～～～♪
奥さまとラーの旅。素敵です＾＾
私んちは、エーーー！ラーメソ～～！？オムライスがいいーーとか・・・エビフライがいいとか・・・
もうこうなってくるとエビフリャー乗せたカレーラーメンとかなら行くのかっというくらい連れ出しの難易度がメチャ高いですｗ
柏ならすぐ行けますし、辛いのは苦手ですのでノーマルで是非訪問してみたいと思います＾＾
あずさ | 2010年4月28日 21:46こんにちは。
赤味をおびたスープですが、此れで標準の辛さですか。
３段階の辛さが有るようですが、次回はその上を行く辛さの
特別メニューを店主さんが提供してくれるとの事なので、
「旨いギャフン」シリーズの総集編期待しています。
またぞう | 2010年4月29日 18:32すみません。
↓当然ながら、カラシビ味噌らー麺 鬼金棒のマチガイです。。
hima | 2010年4月30日 05:32皆様コメントありがとうございます
＞つくし野ラーメン隊1号さん
なんと、激辛大好き評論家だったとはｗ
といっても、私は議論に参加できませんがｗｗ
ほ～。同行者の方は、すごいですね～
といっても、私のポケモンの敵ではないと思っていますよｗ（ウソ）
そう、細麺。それがポイントらしいのですよ。
よく、このスープにあの麺（細麺）を入れたら、などと勝手なことを行っていますｗｗ
>３ちゃんさん。
おっと激辛大好きさん（本物）ですねｗｗ
確かに辛さはチャレンジ系ではなく、あくまでも美味しさを活かすためだと思いました。
細麺にこだわるのは何ででしょうかね。
なんか食べづらいとか、言っていますが・・・。
私は標準で十分です。あれ以上だと、辛さばかり感じて味がわかりません(笑)
>himaさん。
ピリ辛コロラーメン、ですね。
でも、なんで岐阜なんだろう・・
って、しばらく考えました(笑)
＞さん
あ、さんが、辛くないと言ってい方の一人ですね。
店主さんが言っていましたよ。そういう方が二人いて、ウチので3人目だと。
辛いもの紹介、ありがとうございます。
そこならさほど遠くないので、BMさせていただきました(笑)
＞ロコ太さん
有難うございます。
辛いに関しては、実に適当に書いていたことがわかりました。
少しばかり表現を追加させていただきました。
とにかく、辛いのが苦手な人でも、辛さに旨さが負けない程度です・・・
あ、やっぱり良くわかりませんね(笑)
>泉さん。
おっと、店を出た時間で考えれば30分ほどの差ですね。惜しかったな～。
このラーメンは、美味しいと思います。
フツーの人なら辛さは標準でいいと思うんですが、泉さんは辛党でしたっけ。
>スーパーくいしん坊さん。
はい、気に入りました。
＞ドンブリにみっちりと具材が盛りつけてあるだけで期待度が高まるというものです。
仰る通り。そして期待は裏切られませんでした。
GW、いいですね。是非、行ってみてくださいｗ
>茨城ラーメン発展願い人（休止）さん。
いえいえ、ホンモノのかみさんですｗ
確かに、普通のラーメンも良さそうですね。
今回は、たまにはかみさんの食べるものと同じにしたかったのでコレにしましたが、
いずれ基本のラーメンを食べるつもり
nice50 | 2010年5月1日 21:11まいど～
同じ日に訪問してたんやね～
あ、地元ですｗｗ
気に入ってもらえて良かったでござるよ
愛妻家レポは心が温まりますわ
ジン１９７１ | 2010年5月2日 20:58
食べ歩くようになりました。
その時だけは、自分の課題より、彼女の好みを優先します。
この日訪問したのはMENYA 食い味の道有楽。
自分としてもBMはしていましたが、彼女が苦手とする魚介系が
強そうに思えたので、いずれ一人で訪問しよう、と考えていた店です。
しかし、最近多くの皆様がレビューされた「豚骨辛味噌ラーメン」。
そこに「めちゃ辛」と書いてあるのを見つけました。
レビューを読むと、なかなか旨辛い様子。
辛いモノがめちゃめちゃ好きな、彼女に合いそうですし、
「標準」なら自分も食べられそう。ということで、訪問を決めました。
自宅から車で1時間ほど走って店へ到着。
パチンコ屋の大駐車場が共同使用できるので、遠方から車で訪れるときも
駐車場の心配を全くしなくていいのは助かります。
4月25日 12：16 先客5 後客6
入り口右の券売機で「豚骨辛味噌ラーメン」(1000円)の食券を2枚購入。
うち1枚に、備え付けのボールペンで「めちゃ辛」と書き加えて店主さんへ渡し、カウンター中ほどの席へ。
かみさんと同じメニューのラーメンを食べるのは、久しぶりです。
といっても、私は記入不要の辛さ「標準」ですがｗ
注文から17分後、高台にラーメンが置かれました。
白い丼に濃い色をしたスープ、そこにクッキリした色合いの具が並び、綺麗な盛り付けです。
では、スープから。
スープは濃厚な豚骨魚介。トロミの強いスープはしっかりと熱くて好印象。
魚介が効いていますが魚臭いほどではなく、豚が頑張っていて旨いスープです。
食べ始めた当初は辛さと味噌はあまり感じません。
途中から辛味噌を溶くと、程よい辛さが広がりますが、味噌は控えめというか、縁の下の力持ちという印象。
唐辛子系の辛さだけだと、ヒリヒリして味覚が麻痺しますが、
そうではなく山椒のようなものから来る辛さだと思います。上手に使っていますね。
私などは、ちょっと辛さが過ぎると、旨さがわからなくなるのですが、この「標準」では、そのようなことがありません。
辛さマニア、といっては失礼ですが、辛くなることによって旨さが増す方でない限り、「標準」が良いような気がします。
おっと。「マニア」は隣でめちゃ辛を食らっている最中でした（爆）
麺は結構ゴツい太麺。
ゴワゴワした感じの縮れ麺ですが柔らかくて旨い。弾力も気持ちよい。
濃厚なスープとの相性はいいですね。
大盛にできないのが惜しいけど、スープ等とのバランスを考えてのことなのでしょう。
具材はチャーシュー、メンマ、青菜、青ネギ、白ネギ、ナルト、海苔、温玉とバラエティー豊か。
さらに辛肉味噌が隅に置かれています。
茎の部分が並べられた青菜は、小松菜でしょうか？間違っていたらすみません。
休まずパクついてて、あっというまに食べてしまいまして。
チャーシューは、盛り付け前にバーナーであぶっていますね。
香ばしくて、柔らかく旨い。
メンマ、青菜、ネギ・・・バラエティに富んだ具で、味と食感の変化が楽しめます。
温玉も、最後のほうで崩して食べるとスープの味に変化が出ていいですね。
最後に少量残ったスープへ、置いてある2種類の割りスープを少しずつ入れて試してみました。
カツオは魚介がいまさらクドく感じて、いまひとつ。
しかし、とりガラのほうは、スープのイメージが変わるほどの変化があり、大変美味しく飲み干すことができました。
後味も良くなりますね。
これまで、辛いものを食べると、旨さを辛さが上回ってしまうことが多かったのですが、
この辛さは実に具合の良い、旨さを助ける辛さでした。
「標準」が私にちょうど良かったのでしょう。
ボリュームもあるし、スープ割りも良かった。
ジャスト1000円。4ケタという値段ですが、それだけの満足度は十分に得ることができました。
ごちそうさま。
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さて、食べている途中で店主さんが「大丈夫ですか？」と聞きます。
私はもちろん大丈夫です。横で食べながら頷くかみさん。
しかしその後、彼女は私の方を向いてボソっと一言「そんなに辛くないわよ〜」
確かに、挑戦的な辛さではないし、第一、チャレンジメニューではないですから(笑)
食べ終えて店主さんに「もっと辛くてもいいらしいです」と言いましたら、
「では、次回は別皿をつけましょう」と言ってくれました(笑)
そして、彼女の評価は高くて「80点」。
またも苦手な魚介味を上回る旨辛さだったようです。
スープを一口味見した私は、旨さを感じる前に辛さに味覚がヤラれそうでしたがね。
「太麺ではなかったら、（点数は）もっと上」と言うので、「この麺に合うスープとして作ったラーメンらしいぞ」
などと、３ちゃんさんのレビューで読んだことを知ったかぶって言っておきましたが。