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手打ち平麺で歯ごたえがあり、トリガラ醤油がさっぱりしており後味が良い。麺の量が少なめではあるが鍋貼り（ぎょうざ）と野沢菜の油炒めをつまみに、ビールを飲むと程よい量と言えます。
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うも
マーやん
べーすめん
わだち
三年寝太郎
手打ち平麺で歯ごたえがあり、トリガラ醤油がさっぱりしており後味が良い。麺の量が少なめではあるが鍋貼り（ぎょうざ）と野沢菜の油炒めをつまみに、ビールを飲むと程よい量と言えます。