なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82

「油そば」@麺処 よし松の写真◆これまでのあらすじ◆

西六郷共和国領内への越境作戦は、予期せぬ罠に陥れられ失敗に終わった。
地雷による負傷者を出した我が分隊は、雑色ステーションへ脱出を試みるが、重傷者は危険な状態にある。
そこで、かつて何度か立ち寄ったことのある、安全地帯の麺処 よし松へ緊急避難することとなった。
ここが我々の包帯所となるのだろうか...


こちらのお店もこの商店街で開業されて、すでに久しいものがある。
今日も先客、後客引きも切らず、変わらない安定した味を守ってくれているようである。

自分がチョイスした口直しの一杯は、油そばだ。

「油麺」「油そば」「まぜそば」「汁なしそば」等々、呼び名は店により様々であり、またその実態も更に様々である。

ここの油そばは、よーく混ぜ混ぜといった、納豆よろしく食前の儀式が必要なタイプとは違うようで、麺には予めタレが混ぜ込まれた状態で提供される。
別椀のスープが添えられるのも、今のところ他店で同じスタイルのものを見たことがない。

麺を一啜りすれば、酢の酸味が際立つ。
概してこの手のメニューは、とても濃い味付けなのだが、気にならないほどに麺とマッチしている。

汁気の少ない食べ物ゆえに、スープのありがたさは格別だった。
どちらかというと、魚介の風味が勝った味わいで、個人的にはもう少し魚臭さが大人しいほうが好みである。

海苔、メンマ、ネギ、チャーシューの具の味は、どれをとっても申し分なく、総合的にこの一杯が与えてくれたものは、本当に傷も癒される心地であった。(久しぶりの超満腹感のオマケ付きw)


※慣れない連食による評価であるため、こちらの点数は実際に自分が実感した度合いに、無条件に5点をプラスしています。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

ここは良さげですね~。

しかも十兵衛というビッグネーム付きとは。

これは雑色へ急がねば…。

イケ麺 | 2010年4月19日 23:19

雑色駅西口側は、

中華ヤハタ麺家 こころらーめん 遠州

と、地雷だらけですからねぇ~

よくぞかい潜って生還されましたw

って、言うか踏みませんよねw

あかいら! | 2010年4月20日 10:39

さん、コメントありがとうございます。

こちらは雑色界隈では、一番お気に入りの店です。

(どローカルなw)この辺りでは、ひとつランクが上な感じです。

麺屋 十兵衛はまだ行ったことがありませんが、いつか修行元の味の確認もしてみたいです。

是非一度、お試しください!

よしつぬ | 2010年4月20日 18:41

あかいら!さん、コメントありがとうございます。

>雑色駅西口側は、

>中華ヤハタ、麺家 こころ、らーめん 遠州

>と、地雷だらけですからねぇ~

なにしろ、こちらは国境地帯ですからねぇ。

国境線(JRの線路敷)の向こう側にも、デンジャラスポイントがてんこもりですw

あ、そういえば「久が原出世観音のマチュピチュ」はガセネタでした(爆)

あの辺りに一軒くらいあってもよさそうなんですが...できれば爆発しないのがw

よしつぬ | 2010年4月20日 18:56