スープができたてだと辛みだけがたってしまうので、スープのまるみが出る平日14時以降、土日祝17時以降の時間限定メニューです。
開店したての頃は何回か来ていたけれど、いかんせん、吉祥寺駅から遠くて…とても久しぶりの来訪です。今日は間の抜けた時間にたどり着いてしまい、ご近所の7-11で時間を潰してから夜の部開店10分前に戻り、つい時間限定の言葉に魅かれて、辛みつゆそば850円+キムチ円+今日の卵:四万十の卵の味玉100円をチョイス。
想像をしていたのは一二三の唐辛子そばですが、麺にはそば粉を使っていないとのことでそこからの印象がまず違いました。スープは豚骨・鶏・豆板醤・特製味噌・ラー油などをブレンドしたものとありましたが、見た目同様辛味もソフトで、スープのふくよかな味が活きて、多くの方が楽しめる、幅のある辛みだと思いました。ネギもみじん切りと白髪ネギとが入っていてとてもいい感じ。茎ワカメも合っていました。
以前、頂いた時はやはり一二三のイメージが強かったのですが、今回は、
かなりオリジナルな感じが出ていると思いました。
美味しくいただいてスープまで完飲!店も清潔感があって好感度大です。

ただ、スープの中にかなり違和感を感じる薄手の「何か」が入っていて気になりました。食べ終わった後に伺ってみると、揚げ玉ねぎとのこと。あまり効果も感じられず、例えばビニールのような食感で、これだけ完成している味ならあえて入れなくてもよいのかなぁ…というところで5点減でした。