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「ラーメン」@代田橋 大勝軒の写真この点数を付けた理由があります。
満点を取るのは難しい。
なぜなら普通!!ってこれのことだなと思える一品だったこと。
これぞ醤油の原点のような味。
大勝軒らしさが見える、2玉ぐらいはあるであろう普通。
しかし、ペロペロと食べているといつの間にか口の中に広がるゆずの香りと風味は大勝軒独特ですよね。
しかも店員さんもなんとも温かみのある方々でした。
実は人もラーメンの味に反映していると感じた瞬間でした。

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