ご存知のとおり、昼と夜でメニューが異なるコチラの店。
「３月いっぱいまで水曜日は昼夜入れ替え」
なる最後のチャンスである今日、ソソクサと出向いてみました。
「ふじ麺」は全く未経験なワタクシ、この期を逃す訳にはいきません。
同様のシステムの麺絆や 519でも月曜日には「ふじ麺」が食べられますが、
地元・江戸川区と言う事で、コチラの顔を立てましょう。
５ヶ月ぶり、２回目の訪問です。

12:20頃の到着で外待ち客５名、後続もゾロゾロ。
おっと、前回は行列どころか空きがあったので油断してました。
コチラでは「とみ田系」よりも「角ふじ系」のほうが人気があるのでしょうか。
いえいえ、後客とスタッフのヤリトリ
「エッ！　今日は入れ替わってるの？」
なんて声が少なからず耳に入ってきましたので、
混雑具合の違いは、たまたまなのかもしれません。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、キャベツ、小口ネギ、チャーシュー。
さっそくスープを・・・・
そ・そうきましたか！
ドロっとした豚骨ベース、コレはこの手のラーメンではオナジミではあります。
モンダイの味噌は白系、思いのほか味噌が控えめですよ、コレは。
いや、この系統としては、極めて控えめだと言えましょう。
決して薄っぺらい訳ではありませんよ、「目立たない」と言ったほうが妥当かもしれません。
要は、ベースに負けちゃってる訳ですね。
このあたり、（昼の部ですが）麺絆や 519とは対極に感じられました。
どちらがイイ悪いではなく、ずいぶん違う方向性だと言う意味で。
どっちが好きだと聞かれれば、、、、麺絆や 519ですねぇ。
でも、コチラはコチラでウマいと思いますよ。
比較的、万人向けの仕上がりであるとも言えましょうし。

麺は、、オタノシミの麺は、、、
ゴワゴワっとした、平打ちチックなド太い縮れ麺。
な・なるほど、コレは食べ応えがありますねぇ。
しまいにゃアゴが疲れてくるなどと聞きますが、まさにソレですよ。
麺を食ってるぞぉ！　オトコだぞぉ！　
などと、思わず意味不明に叫びたくなるウマさです。

具材は、やはり茹でただけのモヤシの味気なさが目立ちます。
いわゆる「天地返し」なるワザが使えないワタクシにとって、
これらをスープに浸すのは一苦労ですよ。
山盛りに見せる為の演出がなくても、量がタップリなのは判りますので、
もう少しゆとりをもったドンブリを使うのが宜しいと思いつつ、、、
そもそも、コレに限ればスープが穏やかすぎて。。。
チャーシューは、さすがと言うべき厚み＆ウマさでした。

コチラにも、麺絆や 519と同様に頼れるグッズがありました。
フタをあけるだけで激しく攻撃的な臭気を放つソレがです。
みじん切りのニンニクをタレに漬けたヤツでして、
ドボドボっと入れればシゲキ的！　ウマさ倍増！
ただし職場でのメイワク度マキシマム、、、ご注意を。。。　

完食・完飲、ゴチソウサマでした。
あくまでもワタクシ個人の嗜好では、
以前にコチラで食べた「中華そば」とは別段の満足度でした。
ああ、昼しかラーメンにアリツケないワタクシ、、、
コチラの「ふじ麺」は、しばらくオアズケなのでしょうね。

「昼夜、入れ替え」を告知するポスターを見てみると・・・
印刷された文字は「２月の水曜日は、昼夜、入れ替え」とありまして、
ソレを手書きで「３月は・・・」と書き直したのが見てとれました。
こ・これは、ナシクズシ的に延長したのだと解釈できますよ。
だとしたら、、、、
スタッフの小姐に聞いてみましょうぞ。
「昼夜入れ替えは、ホントに今日でオシマイあるか？」
「ハイ、今日までです」
「もう、延長しないあるか？」
「あいすいません、今日までです」
なのだそうです。。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり