3/17(水)、仕事を終え20時くらいに初訪問です。店内はお客さんが半分ほどの入りでした。こぼんしゃんをと来たのですが、なんと土日限定メニュと…やってしまいました。かわりにぼんしゃんを全部入りでたのみます。当然ですが店内の装飾は秋葉店とかと同じですね。にぎやかで明るく良いと思います。品物は10分ほどで到着、いただきます。
スープは豚骨らしさがでてます。じゃんがらよりも凄く濃厚で、ギトギトの脂、脂のあまみ、こく、ちょっとした臭み、おいしいです。しかし体調の悪いときは厳しいでしょうね。
麺は茹で方普通と思いますが、濃厚なスープなのにそれほど絡まない気がします。スープの油分ばかりが麺についてしまうのでしょうか。よって蓮華に活躍してもらいスープの味と麺を一緒に楽しみました。
全部入りには、角肉、味玉、めんたい、きくらげ、チャーシュー、メンマ、ねぎが入ってます。角肉はとろとろでおいしい。味玉もスープと一緒に食べると美味い。めんたいは替え玉してからスープに溶かしていただきました。スープの色がピンクに変わります。これもうまいです。全部入りは楽しいです。
ごちそうさまでした。