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「青島チャーシュー(700円)メンマ増し(50円)」@青島食堂 秋葉原店の写真三連休の中日の1時過ぎに訪問で、店中待ち7人。店中待ちの時に食券の提示を求められるので、着席すると割と早く提供される。
スープは生姜醤油でキレがありうまい。麺は細麺でスープとの相性がいい。チャーシューは薄切りで量も十分で柔らかくて美味しい。メンマはかなり細めで、やや固め。
二人で切り盛りしていて、とても忙しそうなのだが、テキパキと作業されている様子が見ていて心地よい。ぜひまた伺いたいです。

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