３月１３日

たまに訪れる草加チャンス　　検索していると近くに大勝軒が２軒あるじゃあ～りませんか　　つうことで車を飛ばし　　１２時１５分到着

広い店内　　客もたくさん　　なかなか人気高げでごわすな　　
カウンターにドンして　　次の事を考え麺半分でオーダー
５分後ラーメン登場　　普通盛りとはどんぶりから違うようでんな
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズ　　うん　　上出来な大勝軒の味わいと言ったらわかりやすいか　　いや　わかりにくいわなｗ
なんとか白濁していると思われる豚骨＆鶏の動物ダシに　　魚介がサポート的に生きてるでごわす
カエシはちゃんと醤油感があり　　味わいしっかりと完成させとる印象じゃわね　　舌に感じる旨味は十分ですたい　
脂は少なく　　さっぱりしてクドくない　　脂苦手なワシにはええ適量じゃと思いますわィ

麺は大勝軒らしい太くツルツルストレート　　茹で加減はほんと丁度良いと思う加減で　　モチモチ感も良ろししおますよ

チャースーはパサつきタイプ　　かろうじて少しだけ肉感は残っておるかのォ　　味は薄味で　　逆に旨味エキスが全て抜けてしまったって印象じゃわな　　味気ないと言う表現になるわ

玉子はデフォで入っているゆで玉子　　坂東英二に次ぐゆで玉子好きなワシとしては美味しくいただく
そして味玉は　ほんのり薄っすらな味付けですたい　　中はええ具合の熟女さんじゃった

メンマは濃ゆい味付けじゃが　　コリコリとええ音立ててましたわ

脂が少なくさっぱりな作りじゃが　　最後のほうになってからカエシの濃さが際立ってきおったわなぁ　　さらりと飲みやすいんじゃが　　醤油が勝ってるんで喉がやられてしもうた
スープ半分残し　　水を３杯くらい一気飲みでフィニッシュ