この日は連れと布施駅近辺へと出向きました。以前から存在は知っていたこちらのお店へ訪問してみることとします。少し細い路地を入ってくと何とも派手な佇まいですのですぐにわかります。夜10:00過ぎでしたが入店すると先客はなしでした。店内もやはり派手で、中華料理店ですが麺メニューも豊富。目にすることの多い表記のメニューを注文。後から来客がありましたが、ほとんどの方がこの黒ごまを注文されてました。

出てきたラーメンは、スープにかなりの量のすりおろしたゴマが投入されており、その色が全面に出ています。また、それによる粘度もかなり高めになっていました。味わうと、ゴマの香ばしい風味と、ザラッとした食感、それに辛さがかなりのものです。上にのった唐辛子のニンニク漬けは店員さんが注意された通り相当な辛さでした。そしてもう一つの特徴が酢によると思われる酸味で、これがどこか中国らしさを感じました。麺は平打ちにのようなストレート麺で表面にこのスープをまとってよく合っていると思います。トッピングは、ミンチに青菜、玉ねぎ、ザーサイです。

酢の味わいやザーサイなど、あまり慣れない味わいですがゴマの風味と辛さが効いていて自分はなかなか美味しく頂きました。ごちそうさんです。