あーパパ
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ノブ（卒業）
djmw
コメント
あーパパさま こんばんわ
開店当初、かなりお客さん入っていたのですが、最近はめっきりです。
営業時間も延ばしたみたいです。
パパさまのレビュー通り、無難なつけ麺で、これといったインパクトがないと思います。
経堂大勝軒は、昔と変わらず、今も行列のお店ですが。
このお店、何か足りないような気がします。
それでも、嫌いな店ではないので、もうちょっと工夫して、頑張ってもらえたらな～、と、思ってます。
buriburi | 2010年3月20日 20:34続けて…。
先週、用賀に行ってまいりましたが、お目当てのお店が臨休。
もう一軒に行ってまいりました。
こちらもあったのですね！
こちらも美味しそうだなぁ。世田谷は路線別に遠征しないと。
それでも穴場的には世田谷通り沿いですかね？ こちらはもう一度用賀に用があるので訪問したいですね！
はち ～減量中～ | 2010年3月21日 10:52>>buriburiさん
コメ有難うございます。
麺は食感が良いので、大勝軒系の中でも美味しい方に分類出来るのではないかと感じました！
が、つけだれは些か凡庸な気がしました・・・やや残念です(>_<)
buriburiさんの仰る通り、もう一工夫欲しいですねぇ～ｗ
素地は悪くないと感じましたので、是非頑張って頂きたいです！！
>>はち ～減量中～さん
コメ有難うございます。
世田谷は私も「出来るだけ・・・」と思ってはいるのですが、京王線、小田急線、田園都市線、東横線と線路がオオスギですｗｗｗ
世田谷通り沿いも行きたいのですが、当面は田園都市線を潰したいと思ってます！
ホントは私の今年の課題は「多摩地区」なのですが・・・
中々ウマクイキマセン（笑）
あーパパ | 2010年3月21日 23:17
用賀駅に降り立つ機会は滅多にないと思われることから、端から連食狙いです。
2軒目は自身未食の「経堂 大勝軒」出身の方が営まれるこちらのお店。
ラー本にも良く掲載されており、以前から気になっていたお店です。
ウッディで清潔感のある内外装。
確かに女性にも入り易い雰囲気です。
客層はやはり女性お一人、カップルなどが多いです。
「つけめんは太麺なのでお時間が掛かります」という旨の店内注意書き通りに、暫く待って品が登場。
麺は四角い断面の普通サイズ。
「東池大勝軒」系でよく見る系統の麺ですが、実食してみると「ツルシコ」感が際だっています。
シコシコ感が最後までダレルことなく、かなり旨い麺です。
つけだれはカエシの醤油感が強め。
甘・酢が後ろから支える感じです。
日本蕎麦のツユ的な感じがします。
軽い節感がも漂いますが、動物系が控え目なこともあり、出汁のインパクトはやや弱め。
油も控え目でかなりアッサリとした印象です。
チャーシューはバーナーで炙っていましたが、私に提供されたものにはその痕跡は見て取れません。
ネギはこちらのつけだれと合うかと聞かれるとやや微妙な感じ・・・
全般的には無難な感じのつけめんでした。
店内のオーダーは、圧倒的に「ラーメン」だったので、或いはチョイスミスかも・・・
連食狙いでしたので、当然出掛ける前から家での晩飯はスルーするつもりでした。
ですが食後、愚妻に「２杯食ったから、晩御飯無理～♪」と明るくメールしたところ、大激怒を喰らいました・・・・Orz