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84点
まぜそばミドル（全マシ）[汁なし/醤油]
継承 あっ晴れ 大府店（愛知県大府市）ポロ太朗

「まぜそばミドル（全マシ）」@継承 あっ晴れ 大府店の写真平日の１７時くらいに行きました。
店内は数人しかおらず、すんなり着席。
入って左に食券機があるので上記のものを購入。



麺は、あの「浅草開化楼」の麺ということで期待満々でしたがおいしい麺でした。
極太麺で弾力がありワシワシ・ゴワゴワ・ポキポキって感じでおいしいなあ。
タレもめちゃ絡む。




タレは醤油ダレでした。
これは普通なのかな。




具は、チャーシュー・キャベツ・生卵・背油・揚げニンニク・たまねぎ。
チャーシューは肉厚でぷりぷりした感じでおいしかった。
この具をぐちゃぐちゃに混ぜるとタレの濃さに旨みがプラスされうまい。
キャベツとたまねぎがタレの濃さを緩和してくれている。




二郎系ってやつだと思うが、おいしかった。
店内で浅草開化楼の麺を作っている人が撮影をしたり、サインを書いたりしていました。
言わせていただきます。
うまチョーーーン！！

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