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2009年8月21日(金)訪問。仕事帰りに週替わりの限定を再度狙いましたが間に合いませんでした。18:35到着、待ち2名。18:48入店。限定は売り切れだったので、「濃い口煮干しらーめん(750円)」を「大盛(100円)」で、定番の「チャーシューご飯(250円)」を。18:53ラーメン登場。スープは鶏ガラベースに煮干しを効かせたもので、魚粉がたっぷり入っており魚粉で煮干し感を強めているようです。味わい的には嫌いではないが、大量の魚粉のざらつきが気になります。醤油はちょっと立った感じでちょっとしょっぱめです。麺は太ストレート麺で茹で加減良好。もちもちした食感で、自家製麺をやり出した時はスープとの絡みの悪い面だったが、今回のは全く問題無かったです。ただ、魚粉がくっついてくるのはちょっとという感じでした。具にはチャーシュー、茹でほうれん草、海苔。チャーシューは相変わらず美味しい、+300円でなきゃあ絶対チャーシューメンにしたいです。ほうれん草はいい茹で方、海苔は上等なものでした。チャーシューご飯は+250円で上記チャーシューたっぷり、やっぱり自分の中ではNo.1です。19:00完飲完食。他の多くの方も言っている通り、魚粉のざらつきがかなり気になりました。まあ、味は問題ありませんでしたが。来月はしっかり限定ゲットしようと思います。
仕事帰りに週替わりの限定を再度狙いましたが間に合いませんでした。
18:35到着、待ち2名。
18:48入店。限定は売り切れだったので、「濃い口煮干しらーめん(750円)」を「大盛(100円)」で、定番の「チャーシューご飯(250円)」を。
18:53ラーメン登場。
スープは鶏ガラベースに煮干しを効かせたもので、魚粉がたっぷり入っており魚粉で煮干し感を強めているようです。
味わい的には嫌いではないが、大量の魚粉のざらつきが気になります。
醤油はちょっと立った感じでちょっとしょっぱめです。
麺は太ストレート麺で茹で加減良好。
もちもちした食感で、自家製麺をやり出した時はスープとの絡みの悪い面だったが、今回のは全く問題無かったです。ただ、魚粉がくっついてくるのはちょっとという感じでした。
具にはチャーシュー、茹でほうれん草、海苔。
チャーシューは相変わらず美味しい、+300円でなきゃあ絶対チャーシューメンにしたいです。
ほうれん草はいい茹で方、海苔は上等なものでした。
チャーシューご飯は+250円で上記チャーシューたっぷり、やっぱり自分の中ではNo.1です。
19:00完飲完食。
他の多くの方も言っている通り、魚粉のざらつきがかなり気になりました。
まあ、味は問題ありませんでしたが。
来月はしっかり限定ゲットしようと思います。