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限定メニューも気になるが、久しぶなのでデフォルトの塩ラーを食す。魚介の香りと旨みを感じさせるスープに全粒粉麺は麺自体に味があり、相性もよい。インパクトはないものの繊細で複雑なスープは評価できるが、塩ラーという部分の「塩」の部分が弱い気がする。店のオリジナルラーとしてならより高い評価になるであろう。そういう意味では醤油ラーの方が「醤油」を感じることができる。一つ一つの具材にもかなり手間とこだわりを感じるので、より高いレベルのラーを期待したい。昼のみのお稲荷さんはコストパフォーマンスが高い。
さすらいのラーラー人
DMAX
Ra麺@答えくん
SBT
八雲
限定メニューも気になるが、久しぶなのでデフォルトの塩ラーを食す。
魚介の香りと旨みを感じさせるスープに全粒粉麺は麺自体に味があり、相性もよい。インパクトはないものの繊細で複雑なスープは評価できるが、塩ラーという部分の「塩」の部分が弱い気がする。店のオリジナルラーとしてならより高い評価になるであろう。
そういう意味では醤油ラーの方が「醤油」を感じることができる。一つ一つの具材にもかなり手間とこだわりを感じるので、より高いレベルのラーを期待したい。
昼のみのお稲荷さんはコストパフォーマンスが高い。