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コメント
ntkdさん、こんにちは。
こちらのお店気になっていたんですが、某大型掲示板での評判もあまり良くなかったので敬遠してたんですよ。
私の職場も近いのですが、自宅と逆方向ですし、最近一緒に食べに行く人が「塩ラーメン好き」なので、食べに行く事はないかも・・・
ダニエル | 2010年3月4日 16:14ダニエルさん、こんばんは。
そうですね。わざわざ行く店というほどではないと思います。
私はつけ麺よりラーメンが好きなんですが、このお店はつけ麺専門のようです。でも、武蔵浦和近辺では貴重です。
時々通うお店になります。
ところで、波華の閉店はとても残念でした。ダニエルさんの情報どおりでしたね。
「二郎系」という言葉ではくくれないユニークさがありました。
なぜ閉店したのか?あれだけのラーメンですから、もったいないし本当に疑問です。



硬め濃いめ
Lv84VW
麺遊草子



職場から目と鼻の先にあるのに今日まで気づかなかった。本当にうかつで我ながら情けない。
3/1(月)夕方5時半ごろの訪問。
けっこう大きいお店ですね。店員さんも6~7人。余計なお世話だけど、家賃+人件費だけでも相当でしょうね。
券売機の前に立ったら、店員さん全員で声を合わせ「いらっしゃいませ!!」。あまりの響きでびっくりしました。
こういうわざとらしいのは、できればやめてほしい。
以下、つけ麺の評価です。
麺:自家製太麺、こしがあってなかなか良い!
スープ:自分にはこってりしすぎ。
スープ割り:卓上ポット方式はどうも好感が持てませんが、こってりしすぎを自由に調整できるので良いかも。
チャーシュー:普通にうまかった。
メンマ:普通。
お店の雰囲気:清潔感があり良いのですが、あのかけ声はいただけません。食べていて気が散る。繰り返しになりますが、やめてほしい。
総合評価:駅のすぐ近くで680円。この内容でこの値段なら文句はつけられません。この近辺では武蔵坊に続く貴重なお店です。
北浦和の「波華」が閉じた傷心の日にこのお店を偶然発見しました。値段も同じです。何かの巡り合わせでしょうか?
これからも時々通わせてもらいます。長続きしてください。