2/25初訪

今日は仕事で立川に来たので、予てから行きたかった此方を訪問してきました。
13時過ぎに到着すると、店内は空席が1つ。
行列を覚悟していたので、コレはラッキー！
滅多に来れる場所ではないので、今回は贅沢に特製にしましょう♪
女将さんに食券を渡し、10分ほどで「特製中華そば大盛りでーす」と声がかかりました！

う～ん、良い香りです！
スープの表面には、油層があって、コイツのおかげでスープは熱々です。
飲んでみると、おぉ、コレは旨い･･･！
訪問前のイメージとしては、昔懐かし系のアッサリ醤油かなぁって思っていたんですが、
旨みが凝縮しているようなカンジで、アッサリと言うとちょっと違うような気がしますね。
加えて、仄かに甘みも感じました。
丁寧にしっかりと出汁を取っているんだと思いますが、良い仕事してますね～ｗ
スープを一口飲むたびに、「あぁ～･･･」とため息が出てしまうｗｗ
麺は細めのストレート。
最近、太麺を食べる機会が多いので、細麺は新鮮に見えますね。
茹で加減は固めでポキポキってカンジの食感。
ズズーっと啜れて、のどごしが良いですよ。
表面はツルツルしているのですが、スープの持ち上げもなかなか良くて美味しい。
具は、味玉、チャーシュー×3枚、メンマ、刻みネギ、岩海苔（あおさ？）。
特筆すべきはチャーシューで、ものすごく柔らかくてジューシー！
でも、肉の食感もちゃんと感じられて、肉食ってる！ってカンジもあります。
また、厚さも結構あって、部分によっては1cmくらいあるトコロもありました。
このチャーシューは、今まで食べた中でも間違いなくベスト3に入りますね。
味玉も美味しくて、黄身はもちろん白身も味が染みていてGood。
岩海苔（あおさ？）がラーメンに入っているのは珍しいですね。
量は少ないですが、磯の香りを楽しめます。
刻みネギは、シャキシャキしていてスープと一緒に食べると合っていて美味しかった。
もちろん、スープは完飲してゴチソウサマ。

いや～、美味しかった！
完成度が非常に高い一杯でした。
スープはもちろん、麺も具も良かったです。
近所にあったら、間違いなく通っちゃうでしょうね。
なかなか府中には来れませんが、機会があったらまた食べに来たいです。