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75点
味玉らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん 瞠 恵比寿店（東京都渋谷区）nig

16時頃に行ったので、全然空いていました。

一口食べて、渡辺樹庵氏プロデュースのお店だなぁ、と思いました。

スープは魚介系の匂いが良く、もう少し油少ない方が…とも思いますが、普通においしい。
麺もおいしく、茹で具合もちょうど良かったです。
チャーシューは冷えていたので、スープに浸して頂きました。
メンマが大きいですね。特徴的です。

全体的にビックリする程の印象はないですが、うまくまとまっている感じ。
おいしいです。

恵比寿ならここで間違いないかなぁ。。

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