2009年8月11日(火)訪問。

氷見ラーメンで食べて、移動してこちらへ。
13:04入店、先客12名、後客1名。
「醤油らーめん(中)(750円)」「塩にぎり(100円)」を注文。
（ライスは小で150円～なので中止）
高岡でも外れた処のようですが、店内は結構にぎわっていますね～

13:18ラーメン登場。
変わった形の器に載って登場です。
スープはブラック系とのことですが、見た目はそんなに黒くないですね。
豚骨の旨味の詰まったスープで、そんなにしょっぱくなくマイルドささえ感じます。
醤油ダレにも工夫がしてあるのか後味も結構すっきりですね～
なかなか美味しいです。

麺は太縮れ麺で、ちょっと硬めのゆで加減。
富山ではかなりの太麺の部類に入るのでは？
もちもちした食感でスープとの絡みも良好。なかなかいけます。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは大判のバラロール系。
結構食感のいいタイプで肉の旨味を感じます。
メンマもそんなにしょっぱくないタイプ。
コリコリした食感でいいアクセント。
ネギも薬味効果を十分の感じました。

おにぎりは銀シャリですが、ラーメンもしょっぱくないので味付はちょうどよかったです。
小振りながら100円は嬉しいです。

13:28完飲完食。
こちらは始めてでしたが、富山ブラックとしてはしょっぱくないがうまくまとまった１杯で、ブラック初心者にもおススメだと思いました。
特に麺が美味しかったので、今度はつけ麺でも食べてみたいと思わせるものでした。