なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「極上つけ麺中盛880円」@ラーメンガキ大将 足立入谷店の写真自宅から比較的近いところにこちらを発見。
悪い印象のあるチェーンではないので、入ってみることにいたしました。
店内はお酒を嗜む方々で賑わっていますね。正直、アクセスの悪い場所なので空いているだろうと思っていたので少々驚きました。
この日から3日間はサービスdayのようで、日替わりで一杯500円のラーメンを提供していたようです。が、そんなことには気が付かず・・・
こちらの系列店でつけ麺をいただいたことが無かったので、標記を注文してしまいました(涙)
待つことおよそ10分でソイツと対麺です。
いやぁ~見るからにゴッツイ麺じゃないですかw
先ずはスープからいただいてみます。魚介が前面に出たスープでしょうか。後から仄かな酸味とガラ系がメインであろう動物系がついてくる感じです。どちらかというと和チックな印象ですね。カエシは少々濃い目でしょうか。
麺をいただいてみます
かなりの歯ごたえですね。エッジの利いた極太麺はなかなか楽しめる代物のようです。
スープに入浴させズバッと啜ってみます。
う~ん・・・
バランスはイマイチかも(汗)麺は楽しめるのですが、スープとの相性が今ひとつといった感じなんですよね。
スープには枕木状のチャーシューと海苔一枚。薬味の葱は多目でした。
そうですね~
このくらい強い麺だと、やはり流行のタイプの豚骨魚介のスープが合うのかもしれませんね。こちらのスープは決して弱い感じではないのですが、バランス的なところなんですよね。
とは言え、この麺は気に入ってしまったのでまたいただいちゃうかもしれません!!
(96/162)

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

泉さん、どうもですよ~

着々と足立区制覇に向かっていますね~
つけ汁がちょっとシャバイと絡みがどうしても
弱くなってしまいますからねぇ。
できれば濃厚なつけ汁で食べてみたい太麺ですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月22日 15:36

どうも~です!

店名が泉さんにピッタシのような気がしますよぉ~(失礼m(_ _)m(笑w
極上は麺のみでつけ汁はイマイチだったみたいですね。。。

>(96/162)
これは、足立区の登録店舗数と攻略店の数でしょう~!?
違った?

ユー坊 | 2010年2月23日 09:35

どうもです!
麺が美味そうですね。
スープにパンチがあれば印象も随分変わりそう!
この麺で熱々コッテリのラーメンを食べてみたいですね。

てつ | 2010年2月23日 10:03

こんな知らない店まであったなんて  ワシまだまだじゃわぁ

入谷が近い  ふむふむw

爺ちゃま | 2010年2月24日 22:59