なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
69点
ワンタンメン[ラーメン/醤油]
福家 そばや（山形県寒河江市）龜太郎

ワンタン麺と言えば酒田ですが・・・比べるのは失礼かと思いますが｡｡｡｡
・ワンタンの出来はかなり良いです、中のｱﾝの下味の処理もバッチリです。
・しな竹の戻し、味付けもかなり優れモノです。
・葱は、切ってから十分に晒しており風味、旨みも生かされています。
・麺は湯切りがしっかりしており、最後まで伸びずに食べる事が出来ます。
・汁はあっさりなのですが、化学調味料が少し強くベースと合っていません
　煮干し、いりこと配分を調整しては如何でしょう･････（残念(ToT)）

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。