2/5、21時台訪問。先客7名。
神泉の轍で食べてから、数時間の間隔を開けて連食です。
こちらはなかなか人気店のようですね。
今風のお洒落な雰囲気で、女性客が多いです。

表題のメニューを頂きました。
轍のラーメンと同様に、こちらもあっさり系で無化調の醤油ラーメン。
こちらは、動物系+魚介系+野菜の、トリプルスープが売り。

スープは、鶏と乾物系の強い旨みを感じます。
後で調べたら、椎茸を使っているそうです。
魚介系は節や昆布。
じわじわと染み入るタイプの旨みですね。
私の好きなタイプのスープの味です。無化調ですが旨みは十分。
油は多めで、あっさり系ですが、若者向けの作りですね。
店の雰囲気は今風ですが、ラーメンの作りも今風です。

麺は細いストレート。
コシはありますが、硬めにした方がいいかな。
量は少なめです。
チャーシューはまずまず。
特製の中身は、わんたんと味玉です。
わんたんは、皮が厚めで、肉もしっかり入っています。
味玉は普通くらいですね。玉子は轍の方が断然美味しい。
メンマは硬くて食感が良し。

少しコスパに難はありますが、なかなか美味しいラーメンでした。
もっと渋谷寄りにも、このレベルのラーメン屋が欲しいところ…。