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82点
塩つけ麺[つけ麺/塩]
麺食堂 X（東京都葛飾区）文京区のピスタチオ

手打ち麺の噂を聞いて行きました。

注文してからの手打ち麺のパフォーマンスは迫力あります。

味もかなり良いです！スープはとてもマイルドで、少しエビの風味が効いてました。麺はとにかくモチモチしてて、弾力もあり、喉の通りもいいです。

とても美味しいかったです。また行きます！

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