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昨夜9:00前、家族3人で初めての訪問。小生は3度目。先客なし。乗用車を敷地内に駐車し席に着く。この季節はちと寒い。ご主人は穏やかな職人風。奥様も同様。無駄なこと以外しゃべらない。父:塩トンコツチャーシュー ¥900 母:みそチャーシュー ¥800 子:ラーメン(しょうゆ)¥500 を注文。時計をみていたわけではないが、先客がなかったのも幸いしてあっという間にでき上がりがでてきた。(後客3人)無論、小生はいうまでもなく、2度経験済の塩トンコツを味わいながらスープまで全部食す。チャーシューの味は濃くもなく薄くもなくといった箸で掴むと崩れるくらい軟らかい仕上がり。後味も悪くなく満足感で腹一杯。他の2人のも味見したがしょうゆはサッパリでコクがもうチョイ欲しいかな…ミソは小生好みのミソらしくないミソ味で中々美味しゅうございました。妻子の感想は微妙?でした。結論:塩トンコツが群を抜いてる感あり。昼間も営業していただけると有難い、そんな店です。
昨夜9:00前、家族3人で初めての訪問。小生は3度目。先客なし。
乗用車を敷地内に駐車し席に着く。この季節はちと寒い。
ご主人は穏やかな職人風。奥様も同様。無駄なこと以外しゃべらない。
父:塩トンコツチャーシュー ¥900 母:みそチャーシュー ¥800 子:ラーメン(しょうゆ)¥500 を注文。
時計をみていたわけではないが、先客がなかったのも幸いして
あっという間にでき上がりがでてきた。(後客3人)
無論、小生はいうまでもなく、2度経験済の塩トンコツを味わいながら
スープまで全部食す。チャーシューの味は濃くもなく薄くもなくといった
箸で掴むと崩れるくらい軟らかい仕上がり。後味も悪くなく満足感で腹一杯。
他の2人のも味見したがしょうゆはサッパリでコクがもうチョイ欲しいかな…
ミソは小生好みのミソらしくないミソ味で中々美味しゅうございました。
妻子の感想は微妙?でした。結論:塩トンコツが群を抜いてる感あり。
昼間も営業していただけると有難い、そんな店です。