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「長浜ラーメン+キクラゲ」@博多長浜屋台やまちゃん 銀座店の写真先日福岡に行った際に地元の方に長浜屋台のお店に連れて行っていただいて。
なかなかあっさりして食べやすい豚骨だなぁと思ってたら、ぎちゃまさんに銀座にも支店があると教えていただきました。
九州出身の知り合いも銀座のやまちゃんは地元の味に近いんだって太鼓判を押していましたのでね。
あ、屋台と違って食券だし居酒屋メニューも無いんですね。
それは当たり前でしょうけど、長浜ラーメン650円にキクラゲ100円の食券を渡して席に。
ランチでは小ライスがサービスのようですが、それはお断りして麺は硬めの油は普通で。
確か屋台ではラーメンが500円だったと思います。
銀座の立地で+150円かぁ。一蘭は普通に790円ですから頑張ってますよね!
それから1分少々で目の前から丼を渡されます。
青々したネギにキクラゲの山がやや透き通った豚骨スープに浮かんでおります。
前回の復習と来週の予習も兼ねて、いただきMAX(真似しました)
これは全然豚骨臭さもないし、あっさりとしてるんだけど濃厚なスープにも感じます。
屋台で食べたよりも少し塩気が多い気もしましたが、お酒も入っていないしお昼に食べるには調度いい濃さかなっとも思いました。
後半は擦り胡麻と紅生姜も加えて完食です。
またまた福岡遠征が楽しみになりましたね♪

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもども。
平日だからって、みんながみんな仕事じゃないでっせ。
そんな仕事はごまんとありますから。

銀座に長浜ラーメン!?
うーん、なんとも似つかわしくないようなw
ま、確かに銀座の立地で650円は、寧ろ良心的ですかねぇ?
胡麻と紅生姜がちゃんと卓上に備わってるし。
銀座に行ったときは参考にでも…って、銀座なんて用ないや!w

corey(活動終了) | 2010年2月5日 16:51

あ、coreyさんお休みだったんだね。
それは失礼しました(笑)
銀座ってゆってもね、お店は東銀座でしたね。
地下鉄だと便利だけどcoreyさんチャリラーだもんね、ちょっと遠いかァ。
私なんて暇だもの。ラーメンだけの用事で銀座に行っちゃったよ(笑)

のらねこ | 2010年2月5日 19:33

こんばんは
うわ~~早速行かれたんですね!
こちらの麺友さんたちがおすすめするお店なので間違いないと思っていましたが・・・
やっぱおいしいんですね!
よかった^^
ゴマと紅しょうががあるのが長浜らしくていいですね。

東京だと150円も+されますか・・・
一風堂や一蘭もこっちに比べて100円+ですもんね。






ぎちゃま(기차마) | 2010年2月5日 21:15

ぎちゃまさん、
許可無くいただきMAXを使わせていただきましたけど、まァ大目に見てくださいな♪
っていうかMAXっていうより私はモーニング娘。の・・・おっとっと(笑)

はい、ゴマと紅生姜の他にも某店では秘伝のタレと呼ぶ赤いアレだとか、胡椒なんていうのもありましたよ。
確か天神のお店は屋台+50円で550円でしたよね?
なのでお店対お店だと+100円っていうのが相場なのかなぁ。
東京ってやっぱり高いですよね・・・。

のらねこ | 2010年2月5日 22:06

あちこちに美味い博多ラーメンの店って、まだまだあるんですねー。
キクラゲにたっぷりの青ネギ、だんだんベジタブル好きになってきた?
(んなわきゃないか。キクラゲ=キノコってベジタブルかー?w)
個人的には、すっきりしてるけどコクがある、そんな豚骨ラーメンって好きですね。
そうそう、ゴマもこういうラーメンに合う、ちょっと忘れてたことかも。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年2月6日 00:02

ははは~
「いただきMax!」なんて何で言ってるのか自分でもよくわからないんですよ(笑)
そろそろ「いただきマンモス」にでもしようかなと^^;
モー娘。www  

てか何で天神のやまちゃんの価格知ってるんですか?w
確かに550円です!

長浜の屋台は「ナンバーワン」もおすすめですね。
ナンバーワンは天神にある路面店も十分おいしいですよ(ウチから徒歩2分w)

プロフィールの写真は・・・カレーですか?
味見用??

ぎちゃま(기차마) | 2010年2月6日 00:45

愚亭猫さんおはよう。
今朝は早起きですよ(ブイブイ)
そう、ベジタリアン。ホントは野菜も好きなんだよ。
タジン鍋って知ってる?
水気が循環する不思議鍋なんだけどね、温野菜が手軽に美味しく作れるんです。
わざわざ合羽橋まで行って買ったのにドイトで売ってたんだけど・・・(笑)
うん、それとね、紅生姜っていうのも侮れないって思ったよー。
ちょっと太めに刻んでるんだと思うんだ。
なんでなんだろー、豚骨にめちゃくちゃ合うの。
っていうか、愚亭ちゃんの九州豚骨レビューって見たことあるっけ?
来週の宿題です!

(笑)


ぎちゃまさん、おはヨーグルト・・・
とでも言っておこうかな(笑)
天神の値段はですね、屋台に連れられた時に一応調べたんですけど、さすがに?屋台は登録無くって天神店を参考にしたんです。
ぎちゃまさんナカナカの点数だったじゃないですか。
それで色々見てたんですよ。
でもね、宿泊先が親不孝通りに近かったから天神のやまちゃんでも歩いて行けたねって・・・。
来週はまた別のホテルを予約しました。
西鉄系で立派なホテルです。
朝食がいいらしくって速決でした(笑)
プロフ画像は友人の子に作ってあげた、立派なカレー1人前です♪

のらねこ | 2010年2月6日 07:06

はじめましてっ (o^∇^o)ノ
埼玉県在住のたっくんと申します。
このお店は僕が大好きなお店陣屋の兄弟弟子の方のお店なんですよぉ。
ピアスでタトゥーした方がその兄弟弟子の方のようです。
ここは本場のとんこつが味わえる希少なお店ですよね!
今後も参考にさせていただきMAX!(^^ゞ

たっくん | 2010年2月16日 22:07

たっくんさん、はじめまして。
コメントありがとう。
ぎちゃまさんから覆麺伝説など聞いてますよ(笑)
私なんかのレビューじゃ参考にもならないでしょうけど、これからもよろしくお願いします。
そういえばピアスしていた若い店員さんいらっしゃいましたねぇ。
今度行ったらチェックしておきます(笑)

のらねこ | 2010年2月18日 19:32