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1月11日 19時10分頃仕事帰りに途中下車。TETSUは行列ですが,こちらは待ちなしで店内へ。基本のとりそばの食券を購入。湯島では昼夜30食限定ですから,常時食べられるとしたら嬉しいけど,仕込みもたいへんでしょうね。オペの見える席へ座る。武川店主がオペしてますね。湯島では,厨房の中が見えませんが、こちらは丸見え。。。しばらくして出来上がり。湯島とほぼ同じ・・・,なるほど湯島は味玉が半個入っているけど,こちらは無い分だけ50円安いのか。スープを一口。う~ん,鶏油?が多め,そして,ベースのスープは弱いかな。こちらのお店も無課長なのかな? 白い細麺は,ニオイが気になりました。具は,カイワレ,鶏肉,春菊,白髪ネギ,ネギに追加の味玉1個分。鶏肉は少し炙った感じですが,パサパサ。席も座りにくく,食べにくい。う~ん,ハズレでしたね。
こんばんは。 う~ん、どれもこれも残念といった感じですね。 味もそうですが、座りにくくて食べ辛い席は厳しいですねぇ。 落ち着いて食べられなければどうにもならないような気がします。
こんばんわっ! 此方は待ち無しだったんですか~ 鶏の出汁が弱い感じでしょうか? 此方も一度は食べないと納得出来無いから、また機会を作り訪問したいと思います。
☆ぷちおやぢさま 期待していなかったのですが、それ以下でしたw 回転をあげようとして、座りにくいんですかね~ 気が向いたら一度、座ってみてください(爆) ☆voice50さま 相性の問題かもしれませんが、 武川店主のオペでこれだからなぁ。。。 湯島の純とりはたぶんオススメできます。
仕事帰りに途中下車。TETSUは行列ですが,こちらは待ちなしで店内へ。基本のとりそばの食券を購入。湯島では昼夜30食限定ですから,常時食べられるとしたら嬉しいけど,仕込みもたいへんでしょうね。オペの見える席へ座る。武川店主がオペしてますね。湯島では,厨房の中が見えませんが、こちらは丸見え。。。しばらくして出来上がり。湯島とほぼ同じ・・・,なるほど湯島は味玉が半個入っているけど,こちらは無い分だけ50円安いのか。スープを一口。う~ん,鶏油?が多め,そして,ベースのスープは弱いかな。こちらのお店も無課長なのかな? 白い細麺は,ニオイが気になりました。具は,カイワレ,鶏肉,春菊,白髪ネギ,ネギに追加の味玉1個分。鶏肉は少し炙った感じですが,パサパサ。席も座りにくく,食べにくい。う~ん,ハズレでしたね。