気になっていたが、やっとのことで初訪。
淡麗は終わっていたので、特製らーめん(白)を注悶！特に理由はないが。。
待ちはないが中々の賑わい。
ゆるく臭みのない白湯の香りがしますね～。
油そばも非常に気になるんですが。

程なく御対麺～。
ビジュアルは何とも言えない美味そうな雰囲気漂わせています。
二種類のチャーシュー、味玉、メンマ、葱、糸唐辛子。
白濁した鶏＆豚骨白湯スープがトロミを見せています。
スープを頂くと、お？何だコレは？と一瞬分からなかった。
はじめに口にしたインパクトはある。
食べ進める内に、後味に微量なコーンをミキサーに入れたものだと感じた。
だからどこか西洋的に感じたのか。
濃厚でまろやかな白湯上手く合わさって気付きにくいかも。
鶏と臭みのない豚骨と上手くマッチして、ポタージュスープのようでもある。
しかし鯛が単純なポタージュスープにさせるのを防ぎ、
上品な感じに仕上がっています。
上手く刻み葱が絡み、中々のハーモニーをもたらす。
なかなか美味いですね～。

次に麺を頂くと、少し特徴的な平打ち麺ですね。
多少加水率高めで、トロミのあるスープとよく絡みます。
二種類のチャーシューは少し肩透かしを喰らった。イマイチ。
味玉は普通ですかね。

総じて、とても現代的なラーメンで、センスを伺えるものでした。
しかし特製のトッピングが微妙なのと、どこかしら感じるヌードル感。
うん。ラーメンを食べたってよりヌードルを食べた感が強かったかな？
センスは感じられたので、再訪時には他のメニューも頂きます。
あとラブメンの方へ行く勇気を与えてくれました　笑