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前回訪問した時につけそばがおいしそうだったので再訪。相変わらずの行列。豚鴨つけそばの大盛を購入。40分ほどで中へ案内されました。周りを見ていると今日は中華そば率が高かった。しばらくたって提供されました。大盛400gの麺はボリュームたっぷり。トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、のり、鷹の爪。つけ汁の中にネギ、サイコロ大のチャーシューがパラパラ入っている。つけ汁は、サラサラであっさりしている。でも豚鴨っていう割にそれらしきものを感じなかったな。RDBで見ると醤油ベースのつけ汁のはずなんだけど、醤油もあまり感じなかった。ひょっとしたらオーダーミスで栗国の塩つけそばだったり?何となくそんな気がしてならない。麺は玉子の風味が口いっぱいに広がり、コシも感じられる見事な麺。本当においしかった。麺だけなら90点つけてもいい。でもつけ汁にくぐらせて食べるとなんか物足りなさを感じた。麺に負けてるのかな?スープ割で飲んでみたけど、それ単体だとそれなりにおいしいんだよね。でも終盤単調すぎて飽きてくるかな。中華そばのスープはちょっと他では飲めないような独特のうまみがあったけど、このつけ汁からは感じられなかった。やっぱりラーメンのほうがこの店はいいのかなぁ?あくまで私個人の感想ですが。
前回訪問した時につけそばがおいしそうだったので再訪。相変わらずの行列。
豚鴨つけそばの大盛を購入。40分ほどで中へ案内されました。
周りを見ていると今日は中華そば率が高かった。しばらくたって提供されました。
大盛400gの麺はボリュームたっぷり。
トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、のり、鷹の爪。
つけ汁の中にネギ、サイコロ大のチャーシューがパラパラ入っている。つけ汁は、サラサラであっさりしている。でも豚鴨っていう割にそれらしきものを感じなかったな。RDBで見ると醤油ベースのつけ汁のはずなんだけど、醤油もあまり感じなかった。
ひょっとしたらオーダーミスで栗国の塩つけそばだったり?何となくそんな気がしてならない。
麺は玉子の風味が口いっぱいに広がり、コシも感じられる見事な麺。本当においしかった。麺だけなら90点つけてもいい。でもつけ汁にくぐらせて食べるとなんか物足りなさを感じた。麺に負けてるのかな?
スープ割で飲んでみたけど、それ単体だとそれなりにおいしいんだよね。でも終盤単調すぎて飽きてくるかな。中華そばのスープはちょっと他では飲めないような独特のうまみがあったけど、このつけ汁からは感じられなかった。やっぱりラーメンのほうがこの店はいいのかなぁ?あくまで私個人の感想ですが。