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遅い正月休みの先日訪問。現在、一番のお気に入りなお店です。土日(?)の限定らしい中華そばをピッと押します。店内はいい香りが漂います。
ほぼ同時に食券を出したお隣さんよりも早く私の前に来ました。チャーシューが3枚(?)2枚(?)一番目をひくのは煮干です。
極上の煮干らしく、単なるお飾りではなく途中で噛み砕いて食べてくださいとのこと。
ビターな極上コーヒーのようなつけ麺と違いラテのような優しい印象。(とは云っても濃厚です)しかし食べ進むとしっかりとした個性が顔を出してきます。超太のメンマ。香ばしいノリ。
そして煮干を噛み砕きながら一気に麺をかき込むとシアワセ。。。。。スープもモチロン飲み干します。ここのお店はこれだけ濃厚なのに食後胃にもたれないのも特筆もの。
私のあとにやってきたお隣のオーダーはまぜそばなるもの。途中でスープ投入をお店の方に聞かれています。失礼とは思いながら耳はダンボ。目は驚いたミッキーになりました。次回オーダー必至です。

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