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ラーメンの王様と認識しているとみ田さんがプロデュースしたお店とあって、非常に楽しみにしていた。というのも、ここがプロデュースしたお店の1号店、2号店は共においしいラーメンを提供してくれているからである。さて、この3号店だが、とみ田の流れを継承しているわけではなく、どちらかというと二郎系との事である。その二郎はまたおいしいお店であるので、とみ田プロデュースの二郎フーズというのはなかなかおもしろいコラボネーションであると思う。前置きはこのへんにして出てきたラーメン。スープを見ると色が恐ろしく濃い。(比較元の二郎は薄めの色)二郎といえど、スープを飲む私はこのラーメンのスープも飲んでみる。味の感想だが、非常に。。。。濃い。なんだか味付けを間違えたのかと思うくらい塩っ辛い味。てらっちょのラーメンを思い出す。つまりこのラーメンはスープを飲んではいけないものであり、スープに使っている麺をすすって食べるものだと思い、それを実践した。しかし、それでも味が辛い。麺はこのスープの濃い色がついており麺にも味がしみ込んでしまっている。いろいろと言ったが、このラーメン。そろそろ三十路の私には合わないと思った。◆採点詳細スープ 15/50麺 10/20具 5/ 5バランス 10/25----------------トータル 40/100
ラーメンの王様と認識しているとみ田さんがプロデュースしたお店とあって、非常に楽しみにしていた。
というのも、ここがプロデュースしたお店の1号店、2号店は共においしいラーメンを提供してくれているからである。
さて、この3号店だが、とみ田の流れを継承しているわけではなく、どちらかというと二郎系との事である。
その二郎はまたおいしいお店であるので、とみ田プロデュースの二郎フーズというのはなかなかおもしろいコラボネーションであると思う。
前置きはこのへんにして出てきたラーメン。スープを見ると色が恐ろしく濃い。(比較元の二郎は薄めの色)
二郎といえど、スープを飲む私はこのラーメンのスープも飲んでみる。味の感想だが、非常に。。。。濃い。なんだか味付けを間違えたのかと思うくらい塩っ辛い味。てらっちょのラーメンを思い出す。
つまりこのラーメンはスープを飲んではいけないものであり、スープに使っている麺をすすって食べるものだと思い、それを実践した。しかし、それでも味が辛い。麺はこのスープの濃い色がついており麺にも味がしみ込んでしまっている。
いろいろと言ったが、このラーメン。そろそろ三十路の私には合わないと思った。
◆採点詳細
スープ 15/50
麺 10/20
具 5/ 5
バランス 10/25
----------------
トータル 40/100