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「大盛ラーメン」@真打の写真大盛ラーメン、800円。すべて普通でオーダー。豚骨醤油ラーメンで石川県で五本の指に入ることは間違いなく、その中でトップになるかどうかと言うレベル。(六七家かここで迷う)
はっきり言ってアクセスはよろしくない。まず徒歩の客は望めない。
駐車場も座席も十分ある上に調理も手際良く効率的。(狭さや非効率で行列を創っている店とは違う)そんな条件下であるにもかかわらず行列ができている恐ろしい店。
麺は豚骨醤油らしく中太のストレート麺で、濃厚スープに負けない存在感。普通か固めの2択で吉。
スープのほうは濃厚だが獣臭さはなく、ついついレンゲを口に運んでしまい全部飲み干してしまう。スープは普通か薄めが吉。
ラーメン店めぐりをしていても定期的に食べたくなる一品。

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