比較的自宅近くのうえ、通し営業。好条件が揃ってくると「いつでも行けるから」という一種の安堵感からついつい後回しにし勝ち。そんな訳で今回が初訪です。
日曜午後4時過ぎ。半端な時間帯にもかかわらず外待ちが5名。行列店だったのか、この店は？

ゆるやかにうねりを描く太麺はキャラクター的な強さはあまり感じさせぬものの、肉太感、啜り心地、噛み味、つけ汁との絡みに至るまで満足のいくもの。トータルバランスに秀でたタイプと言え
るでしょうか。
つけ汁。「辛野菜～」といってもそれほど辛いわけではなく、「ピリ辛＆ほの甘」な感じ。イメージ的には丸長あたりのうれし懐かしのあの甘酸っぱ＆ピリ辛を現代風にリファインした、といえは゛イメージしやすいでしょうか。車のデザインで言えば、その昔のケンメリ時代のスカイラインと今のＲ35 GTRみたいな。より肉厚感に富みマイルドで味の幹も太く。甘酸っぱさにせよピリ辛感にせよ、ナマな感じの出方ではなく、より成熟され洗練度を増した感じ。ほっこらとした丸みも感じさせ。
麺をつけるのに困るほど「これでもか」と器に入れられた味玉、もやし・にんじん・キャベツ、ねぎ、メンマに刻みチャーシューといった具材群。食べ進めるほどにキャベツの甘さがつけ汁に溶け出して、美味さはさらに加速して行く・・。
なるほど、麺大盛りまで同一価格でこの味、さらにこの立地（駅前の上、周囲に競合店も無い）と来れば、そりゃ行列も出来ますわねぇ。納得です。