大阪で「つけ麺」を食べさせるお店、ということ
らしいのですが、「大阪大勝軒」で怒りを持ち、あのラ
ーメンは素晴らしい「カドヤ食堂」ではつけ麺に落胆を
してしまった私としては、少し足が重くなるのも当然の
ことです。
　大阪の中心部の北区にありながら、お店のあたりは閑
散としています。そして駐車場がなかなか見つかりませ
ん。
　ここの外観は何故か高田馬場の「べんてん」に似てい
ます。赤い色のテント地の看板が似ているからでしょう
か。お店の中はカウンター席とテーブル席があって、思
ったよりも広く20人くらいは入れそうです。カウンター
の横にはテレビも完備しています。
　そうそう、店内には製麺機が置かれていました。昔の
べんてんもそうでした。
　ラーメンとつけ麺のどちらにするのかを迷いました。
隣のお客さんが食べている豚骨醤油系のラーメンは麺が
太くておいしそうに見えました。
「これならつけ麺でもいいかな?」
　とひとりごちて、つけ麺を注文。出てきた麺は東京
の美味しいつけ麺の麺と遜色はありません。大阪でこ
こまで美味しい麺が食べられるようになったんですね
え。
「秀一ラーメン」や「きんせい」も麺自体は美味しい
でしょうが、つけ麺は食べたことがありません。
　ツルツルとしていますが、それほどモチモチはしてい
ない、と思いましたが、充分合格点をあげられます。
　しかし、つけ汁のほうには大きな問題があります。
　出汁が薄くて、上っ面だけのスープ。しかも最初から
コショウが入っていたり、酢で味をごまかすような感じ
もして非常に残念でした。中の具はゆで卵1個分と豚と
鶏肉のチャーシュー。メンマは無く、なんか寂しい雰囲
気がします。
　夜の部では「濃厚つけ麺」がある、と表示されていま
したが、多分そちらのほうが、私の好みとなるのではない
でしょうか。スープ割りもしてくれます。
　あとで興味があったので、いつからつけ麺をメニュー
にしているのか、と訊ねたところ、1年前から、とのこと
でした。そのうち大阪でも人気店になるのではないでしょ
うか。