バイト先に常連さんがお勧めと言われたので行ってみました。汐入は何年ぶりだろう。高校の時は頻繁に来たのに・・・と思い出に浸りながら１１時に着いたら・・・しまってる！！

店先の時刻表を見ると１１：３０～って！！仕方がないのでローソンで時間をつぶし１１：３０ちょうどに来店。

スープ：あれ！？これ豚骨醤油の家系ラーメンじゃなかったっけ？本牧家・・・家・・・家系・・・コッテリ・・・・鶏ガラ醤油がコッテリしたような感じ。とにかく出汁が薄い！豚骨のコクがほとんど感じられない。味を濃いめにしたのにこの薄さ・・・・薄めとか味しないんじゃない？
パンチがなさすぎたので、カウンターにあるにんにくを導入してなんとか普通になった。

麺：中太ちじれ麺。そして長さが短い。うむ・・・これはうまい。とてもぷりぷりしていて口の中で麺が踊ります。のどごしも申し分ないです。

具：ほうれん草はべちゃべちゃ。チャーシューはしけってっている。

トータル：麺は普通にうまい。しかしスープ、具ががっかりすぎる。もっと豚骨の出汁の出し方を研究してほしいです。

今のままでは家系ラーメンとは言えません。