１２月２７日（日）　１１：３０

＜ちゃんぽん＋ラーメン＝？＞
今日も朝から用事があったため早起き。
１１時には完全にガス欠状態。。。
こんなときはやっぱラー食しかありませんね。
よし！　今日も「福岡ウォーカー半額クーポン券」を使って食べに行こう！

今回は中央区六本松にある「博多ちゃんぽん　ちょき」というお店。
九州大学が西区の伊都キャンパスに移転してからは私もすっかり六本松に用事もなくなってしまいましたね。
そして学生街でははくなったせいか以前よりちょっと街に活気がなくなった気がします。。
そんな六本松に今年の１１月オープンしたお店がこちら。
ちゃんぽんとラーメンを合わせた「ちゃんラーメン」が売りなんだとか。
（もちろんちゃんぽんも置いてあるみたいです）
う～ん・・・楽しみなような、ちょっと結果が見えているような＾＾；

カウンターだけの狭い造りの店内。
食券を購入してクーポン券を提示し、「ちゃんラーメン煮玉子入り」を作ってもらいます。
これで３７５円か・・・
通常は７５０円・・・
ちょっと高いかな。。

厨房ではスタッフさんが中華鍋を使いちゃんぽんと同じ要領で私のラーメンを作っていきます。

注文して１０分後・・・ラーメン到着。
ではいただきＭａｘ！
彩りはいい感じですね。

まずスープですが、鶏ガラ、野菜、イカ、エビやアサリといった魚介、さらにラードのパンチが合わさっています。
マイルドな味わいで塩気もちょうどいい感じ。
おいしいとは思うのですが、ただ何かしら物足りなさも感じられます。。
後半はやや塩気とコショウが強くなりすぎていました。

麺はいいですね～！
博多ラーメンスタイルに近い細麺を使用していますが、かなりコシが強いです！
このコシの強さならちゃんぽんの熱々スープにも負けないでしょうし、最後までシコシコ感を残したままおいしくいただけます。
この麺は「博多一幸舎」や「博多元助」などと同じ製麺所で作られているようです。
やや平打ちに近い断面と長く伸ばしてあるのが特徴的。

トッピングは野菜、魚介、豚肉をラードで炒めてコショウで味付けしています。
薄切りで何枚かに分かれているはずの豚肉が束でくっついたまま１つのブロック状になって入っていたのは残念でしたね（一瞬チャーシューかと思いましたｗ）。。
キャベツの切り方がちょっと大きすぎかな？
個人的には「リン●ーハット」のような一口サイズの切り方のものが食べやすくて好みです。
味玉は塩のみで味つけされていたようですが、とてもおいしかったですね！
このスープの味にはよく合っていたと思います。

具材１つ１つはよかったと思います。
ただ・・・総合的に見ると何か物足りなさを感じます。。
う～んなぜでしょうね？
やっぱ無意識に長崎のちゃんぽんと比較してしまっているのかもしれませんね。
長崎のものはもう少しスープが優しい味のような気がします。
安いお店でもおいしく、やや高めのお店だと味＋ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになるのが本場・長崎のちゃんぽん。
ここのは・・・そういう意味では味も価格もちょっと中途半端でしょうね＾＾；
ただまだオープンして１ヶ月。
これから頑張ってほしいと思います。
ごちそうさまでした。