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12/19訪問

無性に食べたくなり訪問。
12月に入り4回目。
最近のお気に入り、北極ヤサイ最高です。
近頃葉ものが高いのか?たまたま、すくった場所がそうだったのかよく解りませんが、タマネギが異常な位、大量に入ってました。嫌いじゃないけど、こんなにタマネギじゃなくても、、、
北極ヤサイを注文した時は、背油を入れてるのですが、イマイチ効果がありません。
確かにコッテリするんですが、背油の旨味が全く感じられません。
元々油が多いからかな?バターは存在感を十分に発揮するんだけど。
次回は油少なめで、背油にしてみよう。

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