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「ラーメン¥600」@栗ちゃんラーメンの写真12/11 12:20

*帰国後最初の豚骨*

本日小倉北区でのお仕事。14:00のアポ。

北九州なら「麺工房 龍」「栗ちゃん」「東洋件」で悩みましたが、中国でアッサリを食べ続けていましたので、背油こってりが食べたくて此方へ。。。

先客7名ほど。あと客も続いていて、大将はラーメン作りに必死。
奥さんもあまり余裕がないのか、しかめっ面です。

ラーメン注文後、5分ほどで到着。

ん~~。背油もきっちり浮いています。
チャーシューを沈めてスープを一口。
旨いですね~~。
濃厚でこってりですが、飲みやすい!!
そして、塩分も強くなくすっきり!

麺は、今回茹で過ぎてますね・・・。
でもその分モチモチ感がいいです。
コシはイマイチですが合格点です。

そしてチャーシューは肉らしい食感もありながら、スープの味が合わさって美味しいです。
キクラゲの食感は麺と同時に食べると、麺の柔らかさを助けてくれてますね。

いや~~。此方に決めてよかったですよ!

しかし、奥さんも今回は慌てているせいか、目があっても気づいていない様子。。。
まっ、いっか!
頑張って美味しいラーメンを、皆に提供してください!!

それと、定食の唐揚げも美味しいですよ!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちゃ!
久々の豚骨。旨さもひとしおですね!
麺のゆですぎがなければ100点だったりしてw
ここも行ってみたいお店です。
北九州の候補に入れておいてください(^^)v

たっくん | 2009年12月16日 15:39

どうも~です!

中国出張お疲れさまです!
レビューも大変ですがそれ以前に登録がもっと大変だったでしょう~

此方はひでくんのレビューからBM中なんですが、休日になると引きこもりになってしまい。。。しかも寒くなってきたし(汗
豚骨を語るのには北九州エリアも突撃せねばなりませんなぁ~

PS
ラーメン大へのコメントありがとうございます。
突撃準備が整いましたら連絡(RDBメール)下さいなぁ~
ご一緒してもいいですよ~www

ユー坊 | 2009年12月16日 16:25

こんばんは
やっぱ・・・ここですか^^
1月のたっくんツアーではここは必須ですね!

から揚げもおいしいんですか~
それも楽しみにしておきMax!

ぎちゃま(기차마) | 2009年12月16日 21:58

コメント有難う御座います。

たっくん。
いや~~。少々悩みましたが、此方で正解です。
麺は残念ですが、「だめだ!!」ってほどではなかったので・・・。
100点は無理ですよ!
そうですね、候補に入れるべき店舗ですね。

ユー坊さん。
ただいま~~~!! ちょいと疲れていますが、旨い豚骨で疲れが吹っ飛びました!!
??引きこもり?? うそうそ! かなりのペースで食べておられるじゃないですか~~。。。
 >ご一緒してもいいですよ~www
うお~~。 ほんとですか? 初体験の「大」!! 心強いですよ~~。
じゃ~~、遠慮なく連絡します。
逆に、北九州の御案内は、任せてください。

ぎちゃま。
やっぱり此処です。
1月は、此方も美味しくていいのですが、北九州特有のお店のほうが、たっくんにはいいのでは・・・。
「東洋軒」「みんず」「四方平」「藤王」・・・・など、独特の味を持った所など。
「珍龍軒」は、北九州の代表的なお店ですが、たっくんの好みではないと思うのでパス!! 
どうでしょう??

ひでくん | 2009年12月19日 09:58

こんばんわ~♪

 此方は安定して美味しい様ですね~
 豚骨に背脂ですか~これにニンニク入れたら最高に旨いんだろうね~♪
 スープが旨いと麺が多少柔目でも許せる感じがしますね。
 
 明日は久しぶりに連食しちゃうかもです!^^v

voice50 | 2009年12月19日 22:55

おはようございます

帰国後の豚骨ラーメンそれは、それは、また一段と
美味しかったでしょうね

香椎浜のカイザー | 2009年12月20日 09:11

コメント有難う御座います。

ヴォイスさん。
そうですね。 スープのブレはあまりないようです。
 >豚骨に背脂ですか~これにニンニク入れたら最高に旨いんだろうね~♪
おっしゃる通り!! ニンニクを途中から入れると絶対美味しくなると思います。
ヴォイスさんに食べさせてあげたいな~~~。 いつか来てください。
 >明日は久しぶりに連食しちゃうかもです!^^v
やっぱり、そうでなくっちゃ!!

香椎浜のカイザーさん。
そうですよ~~~。 旨さも倍増です!!
此方、カイザーさんにお勧めです。
行きたくなったら、連絡ください。。。

ひでくん | 2009年12月21日 07:36

どうも~です!

鳩待っていま~す(笑
私事ですが1月は所用で帰省回数が多いので事前調整が必要のようです。。(汗

ユー坊 | 2009年12月21日 09:32

ユー坊さん。
了解です。 私も出張が2回ほどありますので、予定が決まりましたら鳩飛ばします。
鳩糞にご注意ください!

ひでくん | 2009年12月22日 08:02