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「ラーメン」@ラーメンむねやの写真先日昼営業を確認した「ラーメンむねや」へ向かう。期待を込めて角を曲がると、おぁ~ やっていた(笑)

ラーメン680円+魚粉20円をプッシュしクーポン玉子をお願いしカウンターへ陣取った。
すぐにコールタイムヤサイをお願いして10分ほどで到着。

喫煙可とは聞いていたが、客は2人で吸っていないのにタバコ臭い?紫煙の場所を探すと、店主が麺茹での間に見えない裏でずーっと吸っているようだ!?! まぁ店主の方針だから仕方ないが、正直きついなぁ~ この時点で帰ろうか迷った。

まずはカエシをかけてヤサイを食らう。丼が小さいのでポロポロと落ち、少し冷めているようで冷たかった。ほとんどモヤシだが、キャベツはあり茹で加減はかなりクタクタ。かなりの物量に苦戦する(盛られたか???)

次に蓮華でスープを一口いただく。あまり乳化しておらず豚骨の出汁感もかなり薄い。途中投入したニンニクの辛味も弱く全体的にぼやけた感じになってしまっていた。カエシ 一味 胡椒で調整するが、ベースが弱いのであまり効果は無かった。

麺は色白でまさに饂飩、ウネウネちぢれ自家製麺。かなり柔らかい食感でコシもなくスープとの絡みも良くない。麺もかなり少量…

豚は2つ。硬くてハムっぽい食感だが、味付けは丁度良い塩梅だった。卵は普通のゆで卵だったが、サービスなので問題ない。

中盤からは熱々でない野菜の影響か、スープの温度が下がるのが早くしんどかった。

完食 ヤサイを片付けて終了。ご馳走さまでした。
ファンの方には申し訳ないが、あまりに好みとかけ離れており、食べる環境も最悪だったのでご勘弁のほどを。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

こちら油含め狙ってるんですよぉ~
しかし、結構険しい山ですねw(汗)

>かなりの物量に苦戦する(盛られたか???)
画像を見る限りそう感じてしまうかもしれませんねぇ~

地元東陽町の麺徳で
温度低下による苦戦を強いられた事を思い出しました(汗)

YMK | 2009年12月17日 07:43

店主さんがプカ~(-。-)y-゜゜゜じゃ
もうどうしようもないですね。
残念でした。
それでも完食するなんて流石と云うか、
らーめん自体を無煙の場所で採点すればもっと上でしょうか?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年12月17日 09:32

どうも~
あちゃ~せっかく開いていて食べれたのに、味は残念でしたね~
盛りは凄いんですけどね~
でも油そばを食べれば、
またこのお店の評価は変わるかもしれませんね~(苦笑)

>次に蓮華でスープを一口いただく。あまり乳化しておらず豚骨の出汁感もかなり薄い。

これって僕は直系二郎で経験ありますが、
ハッキリ言って食べている時って本当にこの手のタイプはツライんですよね~(苦笑)

>完食 ヤサイを片付けて終了。ご馳走さまでした。
ファンの方には申し訳ないが、あまりに好みとかけ離れており、食べる環境も最悪だったのでご勘弁のほどを。

これは仕方が無いですよね~やはりそれぞれの味覚の感じ方ですからね~
僕なんて不味かったら、今は一切容赦しません(笑)
いや~完食している点が素晴らしいですね。
僕なら、絶対に残して出ちゃいますよ~(笑)

右京 | 2009年12月17日 12:16

ありゃ~、やっと回り逢えたのに…オオミチ
私は汁なしを頂いたんですが、スープは出汁が薄かったですかぁ~。
次回はラーメンの予定なのですが…ブレであることを祈りますw
食環境的にも良くなかったようで、大きな要素ですからね。
しかし、この盛りはイイ感じですよ~!(笑)

おうじろう | 2009年12月17日 16:29

坂崎 磐音さん、kaitです。
やっと訪問できたのに残念な結果でした。
見えるところ(見えなくても)で喫煙はNGですね。
(私は見たことがありません。)
麺はブレかもしれません。
盛はいつもより良いですね。
近々あたしも追随します。

kait | 2009年12月17日 18:23

おはようございます

こちらは次回の新小岩遠征でうかがおうと、場所だけチェックしてあるのですが・・・
ずいぶん残念な結果だったようですねぇ・・・
次回、自分の新小岩遠征は飲み会とセットですから
野菜など増さない予定ですので、印象は少しマシになるかもしれません(笑)

えこひよ | 2009年12月19日 05:05