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行列は、10人程度でさほどではなかった。入店して注文し、待っていると隣の人がメンマに食べられない筋があったようで、端に食べられない部分をよけていた。ようやくラーメンが登場すると、スープが２色に分かれているのが目についた。麺は極太、食べ応えがありそうだ。早速、スープを一口飲んでみた。動物系魚介のスープの中ではあっさりしてるほうだろう。麺は、スパゲッティと言うよりは腰のあるうどんのようだ。小気味よい歯ごたえがある。メンマも特徴的で他店のものよりは暑さが２，３倍はある。味玉は表面は少し燻した色をしていて、まあまあ美味しい。バランスという点では非常に完成度の高い一品だとおもった。難を言えば、あっさり系のラーメンにありがちなスープが麺に絡みにくいというてんだろう。この系統のラーメンとしてはおいしかった。次回は、つけ麺もたべてみたい。
ケン
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
行列は、10人程度でさほどではなかった。入店して
注文し、待っていると隣の人がメンマに食べられない
筋があったようで、端に食べられない部分をよけていた。
ようやくラーメンが登場すると、スープが２色に分かれて
いるのが目についた。麺は極太、食べ応えがありそうだ。
早速、スープを一口飲んでみた。動物系魚介のスープの中では
あっさりしてるほうだろう。麺は、スパゲッティと言うよりは
腰のあるうどんのようだ。小気味よい歯ごたえがある。メンマ
も特徴的で他店のものよりは暑さが２，３倍はある。味玉は
表面は少し燻した色をしていて、まあまあ美味しい。バランス
という点では非常に完成度の高い一品だとおもった。難を言えば、
あっさり系のラーメンにありがちなスープが麺に絡みにくいと
いうてんだろう。この系統のラーメンとしてはおいしかった。
次回は、つけ麺もたべてみたい。