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「ネギラーメン」@ラーメンショップ 黒磯バイパス店の写真最近、”うまい”と”うまい”にはさまれるお店のレヴューが増えている気がしますが気のせいでしょう。
うちからは片道60kmくらいありますけど、今日、来たのも偶然に決まっています。

こちらも例に漏れずバラック風の小さなお店であの赤い看板が私を誘っています。
信号でUターンをかまして未舗装の駐車場にマイトラクターを滑り込ませます。
ここで気になるのは、あって当然と思っていた加盟店募集の文字が看板に見当たらないこと。
むむむ、今までとは一味違う予感がしてまいりましたよ。

店内は非常に狭いですが二代目の若いマスターとお母さんらしき二人体制でお客さんの入りは上々。
なんで二代目って解ったかって?
見てみたまえ、カウンターの上には初代の御尊影が飾られているのだよ、ワトソン君w
まずは掲題をオーダーして例の「麺カタこってり」をお願いしますと
「うちは背脂いれてないのよねぇ」ということなので「麺カタ」のみでお願いしました。

提供を待っていると続々とお客さんが来店し満席に!しかもオーダーは全員ネギラーメン!
なんという不可解な現象!何かのメッセージが込められているのでしょうか?
この店がまさかこんな繁盛店だとは全く思ってもみませんでした。
5分ほどで「ホイ、カタメ」といって提供されましたのは例によってワカメつきw
でもチャーシューが細切れじゃなくて一枚ついているところを評価しましょう。

そんじゃま、スープから。
お、背脂はなくともしっかりと豚を感じることのできるスープにあの塩っぱいカエシの味がベストマッチ。
ラーメンショップ 犬塚本店でいただいたときのような頼りないイメージではないですねぇ。
あれがエヴァの・・・本当の姿・・・!?ってカンジです。
麺のほうは中細でちぢれがはいった黄色の強いプリプリとしたタイプ。
そう、こちらは北関東本部の生きている麺ではありませんw
麺箱を確認しますと普段ならあの文字が書かれている場所にしっかりとガムテープがwww
でも、この麺はスープをしっかりととらえる最高のパートナー。
チャーシューはロースでしっとりとした食感。
薄いので他の店の細切れのほうが量は多いのでしょうけど、肉を食った満足感はこちらのが上。
ネギは例の調味料でしっかりと和えられており、過剰ともいえる旨味に脳汁だだもれです。
ええぃ、何をしておる。ご飯じゃ!ご飯を持てぃ!
終盤のお楽しみ、スープカスタマイズ時に卓上の辛味味噌を入れるときに異変に気づきました。
この緑の蓋に赤いラベルって羽田の正規品じゃないですか。
北関東系の店ではこのボトルのヤツ使ってないですよね?
会長、副会長に見解を求めつつ、ご馳走様でした。

物語は謎を残しつつ終焉を迎えたわけですが、今回の敵はかなり手強い相手でした。
恐るべし化学の力!
もう一度逢いまみえるときまでこちらも腕を磨いておくことにします。
さすが、”うまい”と”うまい”の真ん中を行くだけのことはありますな。

うまい指数 1.05

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらのラーショもイイ感じのようですね!麺は共通だと思っていましたが違ってもいいんですね。
何でも、基本は教えられるけど自由で、共通なのはドンブリだけ、と聞いた事がありますが本当なんですかね?

メリー・マン | 2009年12月13日 10:21

こんにちは!!

>麺のほうは中細でちぢれがはいった黄色の強いプリプリとしたタイプ。
「ニューラーメンショップ」で良く見かける麺ですね~~!

>この緑の蓋に赤いラベルって羽田の正規品じゃないですか。
そしてこれもありましたが…

深いですね~~!ラーショ!!^^

象 (ช้าง) | 2009年12月13日 12:37

毎度ですw

あれ…、今日この辺通ったなぁ~…(汗)
全く眼中にありませんでしたスマソ…ペコリ
便所掃除して出直します…Orz

コテハリアン | 2009年12月13日 18:58

こんばんも。
らーしょは当たり外れの差が大きずぎます。
王将に負けないくらい自由度が高いチェーン店なんでしょうか??www

土建屋@まさ | 2009年12月13日 19:42

塩ありましたか?

どうも“名探偵少年コナン”です。
ラーショで塩が目下のターゲット。
「じっちゃんの名に懸けて」食べ進みますm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2009年12月14日 08:49

>メリー・マン様
最近はドンブリさえ店によって違います。
ほとんど看板売っているようなものでフランチャイズとものれんわけとも違うと認識しています。
いまだに色々と謎の多いお店ですよね。

>Ganesh様
「ニュー」系列は埼玉以南のイメージですがこちらにもあるのでしょうか?
「椿」の金ラベルのらーじゃんでもあれば一発でわかったんですけど。
これより北、福島方面のラーショは「椿」らしいですよ?

>alpha様
会長に便所掃除など畏れ多くてさせられません。
あなたはドブさらいからおながいします。

>土建屋@まさ様
王将よりもリベラルですよね。
しかも営業形態は完全に個人店ですから店主のやる気が違います。
インパの王将はもうちっと餃子の腕を磨いたほうがいいと思われw

>ギレン・ザビ様
そういえばメニュー登録せねばとメモを探してみますと、みあたらな~い!
えー、塩は無かったと思われ。
ラーメン、ネギ、チャーシューのみのシンプルメニューだったかと。

スーパーくいしん坊 | 2009年12月15日 06:37

こんばんは。
宴会遠征中で出遅れましたw

すんません。アタシの活動北限は、東北道では大田原までなもので、
こちらは登録にさえ気づいておりませんでした。ペコリ

実は私、最後まで何も入れないもので、あまりボトルはチェックしておりません。
ただ、「椿食堂管理」(でしたっけ?)のシールが貼ってあるボトルかどうか位をみるだけでして。ペコペコリ

職務怠慢でした。ペコペコペコリ

しかし、これだけの高評価を見てはもちろんBM。何とか仕事を作らねばなりません。
そういえば、本宮の納入先から担当者が呼ばれているんだっけ。
かわりに行ってあげよう、かなw

nice50 | 2009年12月16日 00:01

>のりぞん様
栃木のラーショはボトル直置きの店は少ない気がします。
ガラスの入れ物に移してあったり、どう見ても市販の豆板醤や、テーオーにんにくだったりです。
ラーショの謎は深まるばかり。

スーパーくいしん坊 | 2009年12月16日 23:06

どうも、はじめまして。jamezと申します。
地元なんでカキコ・・・w

この店、地元ではちょっとした人気店でして。
朝早くから、常に結構お客さん入ってますねー

メニューですが、塩、味噌があります。(塩は手書きの紙が貼ってある)
2代目になってから始まったメニューですね。

イナカなんで、味噌、ネギラーメンが人気みたいです。
味噌は、コーンが乗ってます。

レビューすごいですね。
じっくり観させていただきます。

Jamez | 2010年1月26日 22:46

>Jamez様
はじめまして、コメントありがとうございます。
なかなか県北にはいけないのですが、
皆さんが美味しいといわれるお店を少しづつ廻っています。
まだ登録されてないような隠れたオススメのお店があったら教えてくださいね。


スーパーくいしん坊 | 2010年1月27日 18:48