他のラーメンランキングにてトップ10いり！これは行かねば！！っと、いうことで来店。
日曜日の午後1時過ぎに入ったものの、時間帯の割りにお客さんが多く、帰ったと思ったらまた入ってくるという、繰り返し。期待大。
早速、ラーメンを注文し、薬味置きをチェック。厨房は、若いお兄さんが切り盛りしている。お客を見渡すと、若い男性のグループや、家族連れが目立つ。無料食べ放題のキムチをいただきながら、偵察を終えたところで8分ほど待って登場。
八兵衛ラーメンのスープの色の濃さは、醤油！！と、ダイナミックに訴えるほどの濃さ。トッピングは、いたってシンプル。
スープを飲んでみると、醤油の濃さがかなり前にでている。甘さや魚介のだしの味もしっかりとはしている。私は、極太麺をオーダーしたため、麺にからみつく塩梅は丁度いいのかもしれない。しかし、濃い。食べるたび塩分のくどさが舌をしびれさせる。とにかく，濃い。極太緬は、目方で入れているためか、量的に少なく感じる。
メンマなどもしょっぱく、味玉でない卵も気にいらなっかた。手間がない、雑なかんじがしてしまった。これだけは、好みだから。
しかし、ランキングの評価を信じ、１日２回目、塩ラーメンに挑戦。
んー、しょっぱい。
家族連れの子供用の器があったりと、温かさや配慮には脱帽だ。
また、ラーメンを運んでいたバイトの男の子のかわいさに癒された。