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12月4日、13時50分。午前中に用件が前倒しになり、午後はポッカリ穴が開きました。戻るのも半端なので(という言い訳で)連食です。店前を通るたびに気になっていたお店、初訪問です。暖簾をくぐると、中は狭いんだぁ。8人掛けテーブルと小上がり2?。店主、おかみさん、娘さん?で営んでいるようです。看板娘がいるってのもイイですよね!値段が優しい事から標記を注文。5年以上前の話ですが、やはりラーメン好きの友人(女性)が、そこの店何気に美味しいんだよ、と言っていた事を思い出します。当時のレベルで、女ひとりでも入りやすい店は、この店と米沢ラーメン 鈴木屋だとか言ってましたけど、入りやすいですかね?今日は夫婦組と男性1名の前客3名ですが、普段はおばちゃん達も多いのかも知れません。あまり待たずして提供されます。スープは濃い醤油色です。スープをひとすすり。皆さんが言うように、しょっぱ甘です。豚・鶏ガラや昆布に加え、野菜とラードの甘さだと私も思います。麺は中華麺系の細麺で、若干固めに茹でられておりスープとも絡みます。具はバラチャーシュー5枚、メンマ、ワカメ。チャーシューは大きくないけど、旨味があります。このスープには、やはりこのバラが合っています。スープが強いのでメンマは食感を楽しむのが優先されます。ワカメを見ると先日のラーメン駿河を思い出しますが、美味しく頂けました。ほっ(汗)。結局、しょっぱくてスープを残してしまいました。ごめんなさい。一方、食べた事は無いのですが「郡山ブラック」と言う言葉を聞いた事がありますが、それに近いんですかね?塩加減をもう少し調整したらもっと美味いのではないか?とも思いますが、それでは「とりやブラック」で無くなってしまうんでしょうね。何度か食べると虜になるのかも知れません。懐にも優しい値段だし、たまには食べたい一杯だと感じました。ご馳走様でした。
この店に一人ではいれる女性は豪傑だと思いますw 昔ながらのラーメンですがファンは多いのでしょうね。 私のような変態ラヲタはときおりこういうものを食べて襟を正さねばと思います。
こんばんは。コメントありがとうございます。 豪傑ね、確かに!(笑) はじめは何人かで食べたようだけど、のちに一人でも行くようになったとか。 私は2度目でもドキドキしながら暖簾くぐりそうです。 流行りの味もイイですが、昔からの味も大切ですよね。 昔からの繁盛店の味は「美味しい」の意味を教えてくれるような気がします。
午前中に用件が前倒しになり、午後はポッカリ穴が開きました。戻るのも半端なので(という言い訳で)連食です。店前を通るたびに気になっていたお店、初訪問です。暖簾をくぐると、中は狭いんだぁ。8人掛けテーブルと小上がり2?。店主、おかみさん、娘さん?で営んでいるようです。看板娘がいるってのもイイですよね!値段が優しい事から標記を注文。
5年以上前の話ですが、やはりラーメン好きの友人(女性)が、そこの店何気に美味しいんだよ、と言っていた事を思い出します。当時のレベルで、女ひとりでも入りやすい店は、この店と米沢ラーメン 鈴木屋だとか言ってましたけど、入りやすいですかね?今日は夫婦組と男性1名の前客3名ですが、普段はおばちゃん達も多いのかも知れません。
あまり待たずして提供されます。スープは濃い醤油色です。スープをひとすすり。皆さんが言うように、しょっぱ甘です。豚・鶏ガラや昆布に加え、野菜とラードの甘さだと私も思います。麺は中華麺系の細麺で、若干固めに茹でられておりスープとも絡みます。具はバラチャーシュー5枚、メンマ、ワカメ。チャーシューは大きくないけど、旨味があります。このスープには、やはりこのバラが合っています。スープが強いのでメンマは食感を楽しむのが優先されます。ワカメを見ると先日のラーメン駿河を思い出しますが、美味しく頂けました。ほっ(汗)。
結局、しょっぱくてスープを残してしまいました。ごめんなさい。
一方、食べた事は無いのですが「郡山ブラック」と言う言葉を聞いた事がありますが、それに近いんですかね?
塩加減をもう少し調整したらもっと美味いのではないか?とも思いますが、それでは「とりやブラック」で無くなってしまうんでしょうね。何度か食べると虜になるのかも知れません。
懐にも優しい値段だし、たまには食べたい一杯だと感じました。
ご馳走様でした。