横浜元町昼下がり

　ソイツは。まあぬわんと。ただ沈黙の一杯。最早是以上之塩又焼麺には巡り逢う事は出来ないであろうか。如きの一杯で。参ったで御座る。

　昨日昼間のれびゅーにて、苺ちゃんKM様より、改名を勧められたでごぜーますよ。へへ。嘘つき。へへ。自分で塩オタクとかゆーてるから、自然HN変わっちゃたよ。へへ。書き出しもごーしちごは疲れるからやめまして、でわ、改名記念と参りましょうぞ。

　珍しくは土曜に休日、では遠征です。何処ぞに参りましょうかいな～。あー横浜元町のコチラ、KM様のれびゅー又焼に、激しく呼ばれるよーな気がするのですけれど、塩がない。では見送りとしてしたが、あらなんと、他の方のれびゅー読めばあるぢゃあ御座いませんか。では、出発です。往復百キロメートルチョイのプチ遠征ですぞ。

　首都高湾岸線に乗るまで大そうの苦労の末、元町に着いたのが12時20分。ウロウロ迷ってホントに分かんなくて12時40分、到着。ちなみに首都高＋駐車場＋燃料＝約四千円。あれま。少し自重しましょ。

　お店が分かりましたのは、店から離れた階段の上にある赤い布の「らーめん」の文字。すげー洒落てますとゆーか、時代がかった感いたしまして。撮影写真見る限り、昭和三十年代は東京下町の如くなのですよ。
　先客5名、あとから9名、アタシ含めて成人男性わ、2名。女性とお子様に占拠されますコチラ、確かに地元密着の風情なのでありますよ。

　メニューにありませんから「塩らーめんに又焼、できますか？」と注文いたします。店主さん「ぬ。要は又焼麺塩味でしょ～」と軽くいなされますけど出来ますとのご返事。良かったよお～。此処まで来てさ、ねい！　などと怒られたらぶるま泣いちゃうよ～。

　お一人で切り盛りされる店主さんは三十歳前後なのでありましょうか、お子様の話題でご家族連れと盛り上がっておりますよ。お店は落ち着いたライトブラウン基調、清潔でございます。外観との差激しいのでありますが、しかしよくぞこの元町で、こんな分かんない場所でお店開きましたこと。
　
　およそ10分ほどで店主さんが運んでくださいましたソヤツ。ヴュジュアルは写真の如くでありまして。うぬ。実物は確かに紅い又焼、これわすげーウメそうでは御座いませぬか。では、いつものように。いや紅又焼からいただきましょう。

　くー。くー。くー。これですよ。これ。いや、要らん解説はそれこそ要らん。小振りなるも厚めスライスが八枚。所謂「煮豚」とは製造方法がまるで異なる超逸品。鮮やかな紅色を出すには紅糟を掏り込んで寝かす必要があると聞いたことがありますよ。さらに鈎に吊るしとゆー手間もかけねばなりせぬ。それが八枚です。肉の味を閉じ込めて、噛み応えを保持しつつ適度な柔らかさを提供してくださいます。

　スープにまいりましょうか。
　アタシ、今日この時点までは新宿の御苑旬麺しろ八、阿佐ヶ谷RAMEN CiQUE、こちら二店の塩に惹かれておるのでありますが、その時の表現に「一流のオーケストラがシンフォニーを奏でる如く」「全ての出汁素材が高度に調和しまるで丸い球体のように」などとちょっとクサイ～です書き方してますけど。

　コチラ、例えるならば、力強い、しかし繊細なピアノが数台、静かで時に大胆なタッチで協奏曲を奏でるが如く。さらにクサクなってきましたが、例えを変えるならアチラ様二店が、無論色は異なるものの、多彩な色が調和して球体になったとするならば、コチラは単色で、あくまで一つの色にて強弱をつけ、丸い球となったとゆーか。

　とにかくウメイ。飽きが少々来たのならば卓上の胡椒、ラー醤をちょい加えれば刺激も感じるのでありまして。最早塩汁に此れ以上何を求めるとゆーざますか。参りました。

　麺は細くちぢれタイプ。ややインパクトが弱いものの、このスープにはこれがいいのでありましょうか。率直に申しまして印象が薄いですけれど、あくまで汁主体ならばの選択とゆーことだと推察。

　あれ～。これわ。イケマセンね。どーしましょ。アラ探ししても無意味だね。そーだこんだけ紅又焼乗っけたら千円超は確実だへへ。これでCP的に如何かと。へへ。店主さんも愛想がねーぞ。へへ。

　ご馳走様。おいくらでしょうか？　メニューにねーから聞くのです多分千円と百円硬貨二～三枚。
　「八百四十円頂戴いたします」。は？　今何と？　「お客さん、高いですか？」　いや。あのその。二枚用意した千円札を一枚財布に戻しながら、ホ、ホントに八百四十円でいいんですか？　あの。又焼麺で。アタシ。あんだけ食べたんのだけど・・・とカンペキに慌てふためいてシドロモドロ之助太郎。

　「わはあ。いいんですよ、ウチ。金持ちだから、儲けなくていいんですよ。うそ。ホントは苦しいんですよお～」、店内、爆。参った。

　これなら文句ないでしょう。二度目の満点。恐れ入りました。

　間違いなく記憶に残る一杯になりました。お店の外に、ゆらゆら揺れる赤いラーメンの布。此れを目印に必ず又、焼麺。いや、その。また、又焼麺いただきに参りましょうかと。今日は誓っていいよぶるまさん。へへ。必ずの再訪誓うアタシでございます。