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人気あるみたいですね~。開店前に並びは8人!立地は良いとは思えないですが…(土地勘がないので印象です)
待っている間にオーダーを取りにきました。二杯の注文も快く受けてくれます。
開店時間ちょいまえに案内が掛かりました。

中に入ると…変な作りのお店です。テーブル席がメインで16席3テーブルとハーフテーブル2です。一人で来るのはなんだか気が引ける…。 二人で回してるみたいですね。

早速ラーメン登場、スープは若干低めの温度。チャーシューは6枚だったかな、ホロホロ崩れるタイプ若干燻製してあるのかな?燻した香りがします。メンマはあまり印象なし。ネギはほどよく入っています。スープがなんだか変に甘いような…野菜の甘味?かな。苦手です。麺は想像より細いものでしたが美味しく、スープとの絡みもいいです。スープの表面に透明な油がかなりの量おおっています。味玉の黄身の具合は最高です、味付けは薄めでした。


つけは、麺はかなりうまいです。自家製なんですかね?(ちなみにあつもりも出来るようです)

味玉とチャーシューは徳丸と同じ。つけ汁は…魚粉に頼り系のタイプで粘度は弱め、酸味甘味は低く感じました。スープ割りをすると柑橘系の香りが…ただし魚粉の粉っぽさが強く感じられてしまう形になります、残念。温度もスープ割りの時のほうが高くなっているような(こちらは60点)

ラーメンのがうまいですね。

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