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初訪問。同行営業の途中に遅い昼食を取りにこちらに訪問です。15時を回った店内に先客は少なく空いている席に座り表題を注文します。出来上りまでは早く一緒に注文した半炒飯と同時の配膳されました。早速スープから頂くと表面の鶏油とカエシの味が強く出て出汁感は希薄です。麺は茹で過ぎの感がありますが、その分だけもっちりした食感もでるので好き嫌いが分かれそうですが個人的に苦手な部類に入るものでした。麺量は推定で140g前後といった所で半炒飯と合わせる事で量的に満足いくものでした。具材のチャーシューは脂が多目ですが味付けは出汁取り後のように感じてしまい残念なものでそれ以外は印象に残るものはなく、固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
＆Y1C
麺’s
ラーメン屋けんちゃん
塩対応
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
内野知樹
同行営業の途中に遅い昼食を取りにこちらに訪問です。
15時を回った店内に先客は少なく空いている席に座り表題を注文します。
出来上りまでは早く一緒に注文した半炒飯と同時の配膳されました。
早速スープから頂くと表面の鶏油とカエシの味が強く出て出汁感は希薄です。
麺は茹で過ぎの感がありますが、その分だけもっちりした食感もでるので好き嫌いが分かれそうですが個人的に苦手な部類に入るものでした。
麺量は推定で140g前後といった所で半炒飯と合わせる事で量的に満足いくものでした。
具材のチャーシューは脂が多目ですが味付けは出汁取り後のように感じてしまい残念なものでそれ以外は印象に残るものはなく、固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。