スーパーくいしん坊
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97点
95点
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87点
68点
コメント
私は背脂が苦手なんです…m(_ _\"m)ﾊﾟｸﾘ
コテハリアン | 2009年11月25日 22:01おばんです！
こちら、行きましたか～～！
もう一度空腹加減最高潮の状態で突撃したいです^^
↓の方はそれで生きてるような…
象 (ช้าง) | 2009年11月25日 22:10３００採点おめでおうございますm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
絶対カレー喰いに行ってやる！！！
これからも夜露死苦！！！！
ランディ | 2009年11月25日 22:25祝 300 祝
♪節目に背脂選ぶなら あなたも入会 アブラー隊♪
失礼しました。
背脂の元祖訪問お疲れ様です。しかも大油とは、うらやましい。
いつか、こことラーメン 東横 笹口店との連食といきたいと思います。
うまい指数にはいつも納得。これからも、よろしくお願いします。
nice50 | 2009年11月25日 22:33【乙】入会ですか【脂】
こちらは空いているときにもう一度食ってみたいw
と思ってしまい超甘採点だった記憶が。。。
鬼油もあるんだっけ？
原チャリ | 2009年11月25日 22:59300採点おめでとうございます。
この品、ピンときませんよね。
でも、雪の降る寒い日だと際立つ気がするのは私だけでしょうか？
は | 2009年11月25日 23:18300採点おめでとうございます！
何故か引き付けられる此方の一杯
背脂ラーメンが数多ある中でも独特の存在感を放っているのはたいした物だと思います
最近、煮干の渋みが自分の好みであることを発見しました お茶のような清々しい渋みw
今度、煮干ラーメン一緒に食いに行きましょう！
チャコティ | 2009年11月26日 06:14 ネ兄 ３００採点 ネ兄
おめでとうございます。
どうも、「赤い糸」な者です。
今度はご一緒に、脂に塗れに逝きましょう＾＾
にばりき | 2009年11月26日 13:22どうもです！
おぉ、杭州飯店！
そして300オメデタです～
活気が嬉しいですよね～～
この麺、ワタクシにはヒットでしたよ～～
タマネギの相性も･･･ですね～
燕三条に生まれていればなぁ･･･＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年11月26日 19:19皆様いつもコメントありがとうございます。
おかげ様でなんとかここまでやってこれました。今後ともご贔屓に願います。
>ａｌｐｈａ様
お、あいつは背脂が怖いらしいからヤツのラーメンに背脂たっぷりといれてやろうじゃねぇか。
それー、ちゃっちゃ、ちゃっちゃ、ちゃっちゃ。
うわー、背脂怖いよ～。ずるずるもぐもぐ。怖いよ～。ぐびぐび。
この野郎、怖い怖いって美味そうに食ってるじゃねぇか！ホントは何が怖いんだ？
それならひとつ豚臭が怖い・・・m(_ _\"m)おあとがよろしいようで。
>Ganesh様
思ったよりしつこくないし、量も多くないので大盛りでもいけそうでしたね。
次は鬼油でいってみます！
>RaCCo組様
相席の向かいのおっちゃんがカレー食ってました。
具沢山でしたが見た目がもうヤバイｗ
カレーはおまかせしますのでシクヨロ！
>のりぞん様
私をフォースの暗黒面に落とそうとしているのでしょうか？ｗ
意識せずこちらが節目になりました。
次の節目は弁慶あたりで背脂飲みますか！ｗ
こちらこそ今後もよろしくお願いします。
>原チャリ様
やはり入会なんでしょうか？
チャッチャ系らーめん もん吉の３がいっぱいいっぱいなんですけどｗ
ちなみにこのとき「大油」で頼んで「はい大油」って店員が受けたんですけど
提供時は普通に「油入りです」ってだされました。
よって鬼油が出来るかは不明。
>興亜一心様
新潟ラーメンは奥が深い！
来週も行く予定なのでまた違ったお店に行ってきます！
>は様
聞きかじりから膨らましていた妄想とは大きくギャップがありました。
こういうものだと解っていて食べるとまた違った美味しさがあるような気がします。
というか、もう1回食べなおしたい！
>長寿と繁栄を！様
確かに存在感のあるラーメンでした。
勝手な想像でもっとニボニボしてると思っていたのですが、
よく考えれば最近都内で流行っている煮干系とは違いますものねｗ
煮干遠征の際には是非お声掛けください！
>にばりき様
うーん、鳩の一羽も飛ばせばよかったですね。
どうもラーメンに夢中になるとそういったことを忘れて食ってしまいます。
「赤い糸」同士、ご一緒することはやぶさかではありませんが
背脂プレイはどこのお店でやってるんでしょうか？ｗ
>茨城ラーメン発展願い人様
あの活気があるお店こそ真のラーメン店だと思います。
ラヲタ向けのこだわりの味もいいですが
一般の
スーパーくいしん坊 | 2009年11月27日 20:46
背脂の原点を求めてやってきましたよ。
日曜のちょうどお昼時とあって、ひどい混雑を予想していましたがファミリー1組が待っているだけ。
5分足らずで相席でのご案内でした。
田舎の食堂的なお店ですが装飾はかなり派手で壁に並べられた有名人のサインも圧巻。
さすが人気店だけあってお店には活気があふれていますね。
奥のお座敷までお客さんがみっちりと詰まっていますｗ
メニューは豊富なようですが、見ていると皆さん中華そばと餃子をオーダーするようです。
んで、餃子、750円！？
宇都宮の人間にしてみれば何じゃそりゃレベルのお値段ですがな！
というわけで無難に掲題を大油ですｗ
待つこと10分ほどでバイトちゃんがスープをドンブリのふちからぼたぼたこぼしながらの配膳ｗ
確かになみなみとスープが張ってありますが背脂も流れちゃってもったいないｗ
大油ですからもっと真っ白な雪の世界かと思いましたがそれほどでもないようで。
背脂も思ったより目が細かいのですねぇ。
では、背脂を掻き分け、掻き分けスープをば。
あー、煮干の味はするけれどそんなに強いわけでもないんだなぁ。
むしろ醤油の味のほうが印象が強く、これは背脂と一緒に飲んでもさほど変わらないです。
ラードが多いわりには甘味もあまりなく、基本の味はかなり塩っぱめ。
なんとなくすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館のスープから煮干をさっぴいたようなイメージ。
麺は極太ででろんでろんとした手応えを箸づたいに感じます。
平うちの二本の麺を一本に合わせたような、あまりお目にかかったことの無い不思議な形状。
口にしますとかなりボソボソとしており、昔の立ち食いソバでのうどんのようです。
つか、これ、もう、まんま、茹でおきうどんじゃん！ｗ
なんだろう、このブルーな気持ちは・・・
チャーシューはバラとモモですが、すごく小さくて落胆に拍車をかけます。
もうだめなのかと思った矢先、なんと、みじん玉ネギが私を救ってくれました。
この玉ネギとスープの相性の素晴らしいこと。
塩っぱめの醤油とほのかな煮干の香りに玉ネギからの甘味がじんわり染みていくようです。
生玉ネギは旨いスープとしかマッチしないという私の法則に照らせば
このスープもまた至高のものということなのでしょうか？
玉ネギトッピングが無いのか、思わずメニューを見返してしまいましたよｗ
それからは今までの負債を取り返すかのように箸が進み、完飲完食、ご馳走様でした。
背脂の元祖ということのリスペクトを含めての採点です。
正直、食べ終わったときはこれはもう別に食べなくていいかなと思いましたが
日が経つにつれ、また食べたいという想いが募ってきています。
二郎初体験のときもこんなだったなぁ。
うまい指数 0.91