「下頭橋ラーメン」「下頭橋ラーメン 戸田店」「韃靼ラーメン 一秀」に続いて「土佐っ子探訪」第4弾！

「東池袋大勝軒 ROZEO」からの連食。ROZEOを出てすぐの所に、過去京都で食べた「横綱ラーメン」があり、誘惑に駆られる。が、大人の判断で振り切り、訪問を決めていた「濃厚ラーメン てらっちょ」へ。18:30頃到着。

外に置いてある券売機で「特製ラーメン」の食券を購入し入店。先客0。食券を店員さんに渡すと、「何か指定はありますか？」と聞かれたので、麺固めを指定。家系のごとく、麺の固さ、背脂の量、味の濃さが指定できるようだ。さらに「背脂がおおいですが、大丈夫ですか？」と聞かれる。こちとら土佐っ子時代から食べてんでぃ！背脂くらいでビビらないゼ。

5分ほど後、「特製ラーメン」登場！サービングの際、 「底にカエシが溜まっているのでかき混ぜて食べてください」との指示がある。注文の多いラーメン屋ですね（笑）

指示通り、かき混ぜるように底から麺を穿り出して頂きます！　
う～ん。カエシの主張が強い。甘みのようなまろやかさはあまりなく、結構尖った印象。逆にどこから来るのか分からないが、邪魔な苦味をかなり感じた。

特製ラーメンにデフォで付いている味玉は、噛み切ると黄身がとろーりとろけ出す。ただスープの味が強いので、味玉の味が今ひとつぼやけちゃったかな。チャーシューは薄めのバラチャーシューが一枚。柔らかいものの特筆する点はないかなぁ。

やはりスープの苦味が残念。何の苦味かぜんぜん分かりませんでした。この苦味の代わりに柔らかいコク、甘みがあれば、、、土佐っ子度的には、板橋の「下頭橋ラーメン」が一番高かったかな。